白萝卜炖腊鸭肾怎么做

腊鸭焖藕用料  主料    腊鸭    600克    粉藕    500克    辅料    大葱    10克    生姜    8克    调料    料酒    少许    盐    少许    腊鸭焖藕的做法  风干鸭洗净，剁成大小均等的块状；莲藕去皮切滚刀块；大葱切段，生姜切片；炒锅上火入油，放入葱姜爆香，放入腊鸭块煸炒出香味，烹入少许料酒；砂锅加水大火烧开，放入鸭块、莲藕；煨50分钟至鸭块烂熟，根据味道调入适量盐即可

1，将腊鸭用开水浸泡2分钟后捞起，切成小块待用。 2，将洋葱、蒜、芹菜切成段待用。 3，蒜片、姜丝下锅爆香加入腊鸭爆炒均匀后，腊鸭外皮开始变脆加入生抽、蚝油的调料。撒上小半碗水在翻炒均匀后盖上锅盖焖5分钟。 4、腊鸭刚好水分快收汁就可以加入剩下的芹菜、洋葱等配菜翻炒均匀后就可上碟。

芥菜腊鸭粥 材料:腊鸭腿半只(注:油油的皮很好不要) 大芥菜一棵. 建议:用电饭煲来煮省时省力 做法:(1)米下锅的同时,芥菜洗净切碎,腊鸭腿也砍成小件.(2)粥一开,放入腊鸭一起熬.(一会儿就能满屋飘香了)(3)根据个人喜好,粥可稠可稀,当你认为差不多的时候加入芥菜.(4)五分钟后加入盐,滴上麻油. 大芥菜腊鸭头排骨汤 　　材料：大芥菜梗600克、腊鸭头2个、猪排骨500克、生姜2~3片。 　　烹制：大芥菜梗洗净，切开；腊鸭头洗净、切成块状，去皮；猪排骨洗净、砍为件块状，然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先用武火煲沸后，改为文火煲3个小时，因腊鸭头已有咸味，试味后再调入食盐等便可。 白菜干蜜枣煲腊鸭 　　材料：白菜干250克、蜜枣3个、腊鸭肾4个、猪瘦肉300克、生姜2~3片。 　　烹制：白菜干用清水浸泡至软，洗净，切段；蜜枣浸泡后去核，洗净；腊鸭肾洗净，用温开水浸泡至软，洗净，切为厚片状；猪瘦肉用清水洗净，整块不用刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，改为文

干锅腊鸭的家常做法1.半只腊鸭用清水浸泡1-2个小时。2.准备好调味料。3.豆皮提前浸泡洗净，莴笋去皮，洋葱洗净。4.把莴笋切条，洋葱切条。5.葱姜蒜切碎，青红辣椒切圈，泡椒切碎。6.泡好的腊鸭切块放入蒸锅。7.加盖大火蒸制20分钟。8.蒸好的腊鸭倒掉蒸出来的油脂。9.炒锅倒油爆香葱姜蒜和泡椒。10.加入豆瓣酱和豆豉酱炒香。11.加入洋葱和豆皮翻炒。12.加入腊鸭继续翻炒。13.加入2勺米酒翻炒。14.加入生抽继续翻炒。15.加入莴笋翻炒。16.加入十三香。17.再加少许糖翻炒。18.放入青红椒。19.翻炒均匀关火。

香芋焖腊鸭材料晒腊鸭腿，芋头，油，葱花做法1、手快脚快地洗净斩件。 2、再将芋头半个去皮洗净切片。 3、起镬放油，先放腊鸭爆香，再放芋头略炒，加水焖焾调味上碟，洒上葱花，开吃！

材料腊鸭半只，蒜末1大勺，豆豉1大勺，辣椒粉1大勺做法1.腊鸭斩块过茶油爆香，使其皮收紧，炸好捞出；2.余油下蒜末，豆豉，辣椒粉小火煸香，加少许水调成汁淋到腊鸭上；3.将腊鸭入高压锅隔水大火上气蒸半小时出锅撒少许鸡精拌匀就OK了！小诀窍 腊鸭本身有盐，无须另外再加，辣椒粉依个人口味调放，蒸的时候一定要加少许水，蒸发才好吃～ 偷懒的话不下锅，所有材料一起放入碗里直接蒸也很不错，只是香味稍淡点～