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食材
主料
藕
300g
辅料
胡萝卜
50g
黄瓜
50g
辣椒油
2g
盐
2g
鸡精
1g
蒜
适量
步骤
1.准备好藕、蒜、胡萝卜、黄瓜。
2.把黄瓜切成片。
3.把藕成片。
4.胡萝卜切片。
5.把蒜切碎。
6.把蒜、黄瓜、胡萝卜放入盆中，加入盐腌一腌。
7.锅中入开水加入藕烫30秒。
8.放藕，放盐、鸡精、辣椒油拌匀。
主料藕尖 ：100鹅肠 ：100辅料油 ：适量卤水 ：15ml姜片 ：3料酒 ：5ml盐 ：适量红柿子椒件 ：5白醋 ：10ml蒜片 ：3具体步骤优秀步优秀步准备好食材。第二步第二步2.将胡萝卜切成细丝第三步第三步3.大蒜洗净切碎第四步第四步4.火腿切薄片第五步第五步5.锅里放油下火腿大蒜胡萝卜丝翻炒至变软放盐翻炒第六步第六步出锅，稍加整理，即成。
莲藕适量辅料泡椒适量步骤一1、藕去皮，洗净。步骤二2、藕切片。步骤三3、烧水焯一下藕片，时间要好，保持藕片的脆度即可。步骤四4、焯好的藕片放入凉白开中。步骤五5、野山椒一袋，因为这个汤汁很多，不用再加盐和白醋了。步骤六6、把藕片和野山椒拌匀，盖上盖子，腌上3天左右即可。
用料 藕 随意 辣椒 少许 大蒜 五瓣 藕尖炒肉的做法 食材洗净备用 藕尖斜切成片 装盘备用喜欢吃辣的 加入少许朝天椒 加点青椒锅内倒入油 待油热后倒入藕尖 不停翻炒 加入少许陈醋（不要太多 不然太酸）加入辣椒 翻炒片刻 断生即可加入之前炒好的瘦肉少许 翻炒下加点水就可以出锅了
用料 藕尖 1把 牛趴 300克 蒜 2瓣 蚝油 1勺 盐 适量 红色辣椒 1只 绿色辣椒 1只 如果是牛肉，就先用油，淀粉腌制半小时 藕尖炒牛肉的做法 1.下油炒藕尖，再加入辣椒一起炒。炒到变色捞起。2.牛肉炒几下，把1的材料倒进去，加盐，蚝油，翻炒，牛肉熟了就可以上盘。
主料藕尖半斤适量辅料泡椒三个葱两根香油适量盐适量鸡精适量步骤1.洗净，准备切2.切成藕片，然后泡水3.切段4.切段5.把泡水的藕片捞起晾水
食材主料藕尖半斤0辅料泡椒三个葱两根香油适量盐适量鸡精适量步骤1.洗净，准备切2.切成藕片，然后泡水3.切段4.切段
