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刀具的种类很多，按功能分砍刀、片刀、蔬菜刀、刨皮刀、火腿刀、番茄刀、西瓜刀、面包刀、多用刀等；按刃口分一体钢刀和夹钢刀；按材料分碳钢、不锈钢、高碳不锈钢刀等。现在许多的品牌刀具都是成套的，一般成套的刀具还包括磨刀棒和刀架。
①砍刀：用于砍骨。
②片刀：用于食物的切片，但不宜切割冻肉。
③蔬菜刀：用于切削蔬菜瓜果。
④刨皮刀：用于刨削蔬菜瓜果的表皮。
⑤火腿刀：用于切割火腿等肉食。
⑥番茄刀：用于切割番茄等有皮且多汁、疏软水果。
⑦西瓜刀：用于切割果皮较厚、果实较大的瓜果。
⑧面包刀：用于切割有较硬表皮的松软食物。
⑨多用刀：特别适合切割鱼片等，并有各种用途。
选择
选择刀具要注意以下几点。
①表面光滑。只有刀具表面光滑才能真正起到抗锈的效果。
②刀刃锋利。刀刃要锋利、平直、无缺口
厨房刀外形仿的双立人，所以是欧式刀，就有了大家说的刀偏小，砍刀小，外形简约反倒不够中式审美。质量没啥问题。我是赶上厨房刀折扣完了比张晓泉其他同材质款还便宜买的。张晓泉旗舰价格排名前4左右的，我看了一下材质都一样，你就看样子，喜欢哪个买哪个。或者看价格，当时活动完哪个便宜买哪个。我实际还没有用过，砍刀多锋利不知道，但据以往经验，看没问题，特别硬的可能会卷刃，磨磨就好了。
刀单体重量不大，锋利程度没有想象的那样好。不过质量还可以，家庭用已经可以满足要求了。
刚收到是看着削薄，但是把刀都装进去还是挺稳当的，这套东西不错
建议买个大的，厨房刀刀虽然很锋利，但是比较小，我个人喜欢用大刀
还行，居家过日子不行，但是在单位宿舍用还是可以的
网篮(厨房用)属于商标分类第21类2101群组；经路标网统计，注册网篮(厨房用)的商标达9件。注册时怎样选择其他小项类：1.选择注册（油格(厨房用)，群组号：2101）类别的商标有1件，注册占比率达11.11%2.选择注册（金属烤肉叉，群组号：2101）类别的商标有1件，注册占比率达11.11%3.选择注册（摇动搅拌器，群组号：2101）类别的商标有1件，注册占比率达11.11%4.选择注册（铁锅，群组号：2101）类别的商标有1件，注册占比率达11.11%5.选择注册（非贵重金属架，群组号：2101）类别的商标有1件，注册占比率达11.11%6.选择注册（家用非电动榨水果器，群组号：2101）类别的商标有1件，注册占比率达11.11%7.选择注册（蒜压榨器(厨房用具)，群组号：2101）类别的商标有1件，注册占比率达11.11%8.选择注册（切糕点器，群组号：2101）类别的商标有1件，注册占比率达11.11%9.选择注册（厨房用非电力搅拌器，群组号：2
