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韩剧中经常出现的鸡蛋卷怎么做啊??

2021-12-29 04:27 鸡蛋卷品牌榜
1个回答
wang1064936868

我在韩国时跟同学的妈妈学的, 看一下步骤: 原料: 鸡蛋3个、蔬菜(红胡萝卜1/4个、 洋葱 1/6个、青椒一点)或者(红胡萝卜1/4个、大葱 1根)(其实还可以用其他的蔬菜)。 做法: 1、把蔬菜切成末; 2、打鸡蛋,放点盐调味(别太咸); 3、蔬菜末跟打好的鸡蛋放一起,再拌一拌; 4、拿平锅,加点油(一定别加多),油热完了把鸡蛋倒进去; 5、把鸡蛋一边煎一边卷起来; 6、卷好的鸡蛋放在盘子,用刀切成块。 注意: 1、不要放太多油, 放一小勺就可以; 2、把鸡蛋卷起来的时候要把锅稍微侧转,从高的地方开始往低的地方卷,卷一层,把鸡蛋再拉回来,让鸡蛋流到低的地方,再卷一层再拉回来,继续这样卷,这是为了给层次。

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