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我要纠错
呃。。。既然这样就别勉强了，自己的健康才是最重要的。你跟你朋友说你的顾虑，相信你朋友会理解的。实在不行，那你要吃之前，用开水烫一下，不要浸泡，就是放在有网的可透水的东东，用开水烫一遍，我吃葡萄干就是这样，因为葡萄干放的时候没密封，担心有灰尘，所以烫一遍 工厂在制作之前肯定得洗，至于干净嘛，标准不一样，有些人觉得干净了有些人觉得不干净，还有每天最多吃多少，这个还真没有个标准，我一般是吃到自己觉得不行了，再吃下去可能要上火，于是就不吃了，你自己得看着办，连个草莓干都要研究？又不是药，只是个消遣的食物，别太认真了
把草莓 冰冻 、、、、、、、、 进冰箱 求采纳
草莓干的制作技术 1、原料选择：选择粒大、均匀、颜色鲜艳、无伤烂和疤痕、无病虫害、香气浓郁、酸甜适口的草莓为原料。 2、清洗：将备用草莓倒入流动清水中充分漂洗，除去泥沙等杂物。 3、去果蒂：去蒂时要轻拿轻放，用手握住蒂把转动果实，或用去蒂刀去尽蒂叶。同时，剔除杂质和不合格的果实。 4、加糖煮制：先配制40％浓度的糖液，放入夹层锅中加热至沸腾，然后加入草莓果实，再加热至沸腾，保持10min。冷却后，取出糖液和草莓果，放入备好的容器中，在40％糖液中糖渍6-8h。 5、滤液：将糖渍好的果实从糖液中捞出，平铺在竹筛上沥糖30min。 6、烘制：将草莓果单层平铺于瓷盘上，放入烘箱中烘烤，控制温度的方法有3种：⑴180℃保持10min，降至120℃维持20min，然后100℃保持24h。⑵180℃保持20min，降至120℃维持2h，然后80℃保持20h。⑶180℃保持30min，降至120℃维持1h，最后70℃维持12h。这3种烘制方法效果基本相同，可自由选择。
展开全部 草莓干的制作技术 1、原料选择：选择粒大、均匀、颜色鲜艳、无伤烂和疤痕、无病虫害、香气浓郁、酸甜适口的草莓为原料。 2、清洗：将备用草莓倒入流动清水中充分漂洗，除去泥沙等杂物。 3、去果蒂：去蒂时要轻拿轻放，用手握住蒂把转动果实，或用去蒂刀去尽蒂叶。同时，剔除杂质和不合格的果实。 4、加糖煮制：先配制40％浓度的糖液，放入夹层锅中加热至沸腾，然后加入草莓果实，再加热至沸腾，保持10min。冷却后，取出糖液和草莓果，放入备好的容器中，在40％糖液中糖渍6-8h。 5、滤液：将糖渍好的果实从糖液中捞出，平铺在竹筛上沥糖30min。 6、烘制：将草莓果单层平铺于瓷盘上，放入烘箱中烘烤，控制温度的方法有3种：⑴180℃保持10min，降至120℃维持20min，然后100℃保持24h。⑵180℃保持20min，降至120℃维持2h，然后80℃保持20h。⑶180℃保持30min，降至120℃维持1h，最后70℃维持12h。这3种烘制方法效果基本相同，可自由选择。 7、包装检验：剔除碎果、不规整果，然后装袋，即为成品。 草莓干的成品为绛红色，大小均匀。种
挺好吃的呀,不会很干涩,好像在徽信商城就可以购买,搜下“guoranup”就可以了。
个人感觉芒果干比草莓干好吃一点,吃了一块还想吃,简直停不下来。
你可以考虑制作一个作业指导书图文版的,再给新人专门培训一下
