枣花蜜味道是什么样的,懂得来!

可能是其它蜂蜜冒充枣花蜜的。是不是中药味？蜂蜜颜色为黄色的？最有可能就是买到采了中药花蜜的杂花蜂蜜。因为枣花蜜宣传的比较好，所以买的人多。而枣花蜜有生物碱，采枣花蜜蜜蜂会中毒，死亡比较严重。所以大多数蜂农不愿意采。就影响了产量，所以其它蜜冒充的就多了。还有一种情况就是当地有枣花，但是也有其它杂花，采的蜂蜜是枣花和其它花混合的蜂蜜，其中也有中药的花蜜。但是这种蜂蜜虽然也含有枣花蜜，但是已经不能叫枣花蜜了，只能叫百花蜜或者杂花蜜

一、在纸上滴上一滴蜂蜜。 二、点燃粘有蜂蜜的纸。三、仔细观察蜂蜜燃烧情况。（越是完全燃烧，蜂蜜的纯度越高） 四、仔细闻一闻味道。（没有焦糖味的是纯蜂蜜，焦糖味越重蔗糖成份越高）注：在冬天花少的时候，有蜜农会给蜜蜂喂蔗糖，出产的蜂蜜燃烧起来也有焦糖味。这样的蜂蜜算不算纯正蜂蜜我也说不清。

纯蜂蜜在低于15度以下时，容易形成结晶现象。枣花蜜的结晶粒细，呈琥珀色。纯正的结晶体，用手捻搓时，其晶体细软，似奶油般无沙粒感，而含蔗糖的用手捻柔时，有较强的沙粒感，其实结晶块大，粗，硬。

只要枣花蜜没有变质，就可以喝，只有营养价值变低了。优秀，农家原蜜优秀要保证纯正，如果连纯正都没办法保证，那么关于保质期就无从说起了。第二，在确定纯正的坚持上，每批蜂蜜的成熟与否，也就是专业里面说的波美度高低直接关系到蜂蜜的保质期，波美度越高，保质期也就越久。第三，正常情况下，我们食用的蜂蜜都是在非密封状态，甚至散装，所以这样即使再纯正、成熟的蜂蜜，也不可能永不变质!那么，就要看朋友们日常如何保存了。一般来说，蜂蜜只需要常温保存，当然，如果您在冰箱保存的情况下，同样的蜂蜜保质期也就比常温状态会更长一些。追答 : 少冲点尝尝。

枣花蜜（大枣也称红枣） 枣树主要分布在华北地区。枣花蜜为琥珀色，质地浓稠，不易结晶。保留了枣花的自然营养成分，含糖量高，色泽金亮，味感纯正，酿制精细，是上好补品。枣花蜜益于补中、健脾养胃、补血安神。益于头昏目眩、记忆力减退、肝脏滋补、全身乏力、面黄肌瘦者。（1) 枣花蜜色泽深，果糖含量高； （2) 营养丰富，微量元素含量尤为丰富，是滋补首选蜜种，具有安神补脾，生血益气功效， 是妇女、儿童、老年人和体弱患者理想食品；（3) 具有特殊枣花清香味，是调制中药的上等蜂蜜 枣花蜜是品质比较好的一种蜜，我也喜欢这种蜜，你可用下列方法参照鉴别一下： 一：闻味 单花蜜有本植物特有的花香味，混合蜜有天然的花香味气息，假蜂蜜有的是蔗糖味、有的是香料味。 二：眼观 1.看蜜的浓度，取一根筷子插入蜜中，垂直提起。浓度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉丝，断后可收缩成蜜球。假蜂蜜或浓度低的蜂蜜则反之，即便能拉长丝，断丝也没弹性，不会收缩成蜜珠。 2.可取一滴蜂蜜滴在报纸上，浓度高的纯蜂蜜是半球状、不易浸透报纸，浓度低的或假的蜂蜜容易浸透报纸。

气味浊香，有特殊的浓郁气味（枣花香味）。味道甜腻，甜度大，略感辣喉，回味重。甜香可口，尤为女士偏爱。特点外观：呈琥珀色、深色，因品种不同，蜜汁透明或略浊，有光泽。质地粘稠，枣花蜜不易结晶，需要长时间在低温条件下才能看到缓慢结晶过程。