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常见的干燥剂有以下几种：Fe（铁，纯铁为银白色，常见的为生铁，黑色；固体，多为块状，当干燥剂时为粉末状）、CaO（氧化钙又叫生石灰，白色，固体，多为粉末状）、NaOH（氢氧化钠又叫火碱、烧碱、苛性钠，白色，固体，多为粉末状）等。食品中的干燥剂一般是Fe或CaO。
吸水剂吸的是水分子,而脱水剂是在不存在水分子的情况下将其他化合物中的氢氧元素按2:1的比例脱出生成水 所以乙醇在五氧化二磷中变成乙烯时五氧化二磷充当脱水剂
一般有机反应中的单一反应物生成H2O,浓硫酸是脱水剂。 而多个反应物生成H2O,浓硫酸是吸水剂。
在反应中,反应物失水则浓硫酸是脱水剂(如制备乙酸乙脂) 若未参加反应或仅仅起干燥作用则为吸水剂
酯化为吸水剂,吸去反应生成的水,促进反应进行,由于硫酸作用单分子中脱水为脱水性,硫酸吸收反应生成的水或结晶水为吸水性
就是吸水物质是显酸性的或显碱性的,都是非中性吸水剂 如五氧化二磷是酸性吸水剂 碱石灰是碱性吸水剂
浓硫酸——一般用于干燥酸性气体及非还原性气体 碱石灰(氧化钙与氢氧化钠的混合物)——一般用于干燥碱性气体 无水氯化钙——各种皆可
