南旺生态酥饼怎么样？我想加盟做绿豆饼板栗饼

类型:普通韧性饼干 配料:小麦粉,精炼植物油,白砂糖,小麦糊精(可溶性纤维),绿豆粉,全脂乳粉,轻质碳酸钙,鸡蛋,,食用盐, 黑芝麻 口味:(本人实验证明)甜度适中,清脆可口,尤其是有一股淡淡的绿豆清香,唇齿留香 童年在隆江度过的，那时候的隆江非常繁华。小吃也特别多，而且远近闻名。 隆江的“绿豆饼”更是家喻户晓，现在汕头，深圳，广州等地都有挂出“隆江 绿豆饼”的招牌，可见一斑！ 隆江除了绿豆饼好吃外，还有“盐肖饼”！不过现如今的“盐肖饼”应该没多 少人知道了。“盐肖饼”主要陷料是黑芝麻，特别之处在于它不是单一的只有 甜味，而是在甜味中隐隐约约的有点咸咸的感觉，加上芝麻与猪油结合在一起 后所产生的特有香味。入口即化，满嘴留香！ 当然了，除了“盐肖饼”外，隆江的饼中“肚脐饼”也是值得一试！肚脐饼因 为饼的中间有一透气小孔，酷似肚脐而得名。此饼外脆内软，一口咬下去给你 数种不同的口感。如果是新鲜出炉的那更是极品！此饼一般都在清明节前后才 有！

绿豆饼的保质期没包装，基本在1礼拜左右。包装的绿豆饼保质期在3个月左右。绿豆饼起源清朝康熙年间，安溪湖头李光地做宰相，保举推荐施琅去收复台湾。施琅奉旨到福建做水师提督， 各式绿豆饼成品准备跨越台湾海峡。军舰在海上行军打仗，军队得带干粮。据说施琅当时有一个伙头军是晋江坊脚人叫做苏顺成，因为和施琅是同乡，很信任伊，叫伊专门开小灶让施琅吃。施琅要渡海，带干粮其实炊面头最简单，但是面头干哺哺，要吃也得配菜配菜汤;做肉包易歹，做甜包虽然歹，但外壳也和面头同。做"三合面"就是炒面粉拌葱头油、糖，得用滚水来泡。施琅就叫同乡伙头军苏顺成去想办法，做一些较奇巧的好吃的干粮，来和面头、甜包这些一般的干粮"相甲"吃。苏顺成自己一个思没量主没意，就去和其他的伙头军打算。有的说缚粽，用碱粽、肉粽做干粮，这个主意虽然好，但是碱粽虽然?歹，没啥奇巧好吃;肉粽呢，虽然奇巧好吃，但是烧肉粽烧肉粽，肉粽得烧烧才好吃，蚵仔煎呢?也是吃烧没吃。有的就说要煎就煎饼。苏顺成想了有道理，就用面粉做皮，糖、肉做馅，用油煎做肉饼。

　　绿豆饼用料精细，制作讲究，以其酥皮清晰多层、入口即融、馅心冰甜而闻名，是泉州地方大众喜爱的食品之一，已有百年以上历史。绿豆饼原料 　　1、主料：精面粉850克，绿豆1600克。 2、辅料：熟猪油425克，白糖1280克。 　　制法 　　1、将绿豆去净杂质，浸水4小时，捞起放入锅中，加入5000克水，先用旺火烧沸，后用小火煮约1小时，盛入淘箩，下置大盆，用手揉擦绿豆。边擦边放水，搓去豆壳流出细豆沙。水细沙静置盆中后撇去上面清水，将细沙倒入纱布袋，再放入水中，洗出细豆沙，沉淀后，撇去上面清水，将细豆沙倒入布袋扎紧，挤干水分。 2、炒锅置小火上，倒入细豆沙，加入1250克白糖，焙干盛入盆中成馅心。 3、取过筛的面粉500克放在案板上，开窝，将30克白糖溶入150克清水，倒入面粉中，搓成团，再放入250克熟猪油搅匀，搓至面团光滑起筋，成水油皮。 4、取过筛面粉350克放案板上，开窝，放入175克熟猪油搓匀，搓至面团纯滑起筋，成酥心。 5、将水油皮搓成条，摘成25块面剂，将酥心也分为25块，每块水油皮包入酥心一份，压扁，擀成长条，再卷成圆筒形，每筒揪成两块，压扁后各包入

好像夏天能放一个星期阿。。。是哪种?一般一小盒的都写着保质期时间、 热量还蛮高的。。。少吃为好

原料 1、主料:精面粉850克，绿豆1600克。 2、辅料:熟猪油425克，白糖1280克。制法 1、将绿豆去净杂质，浸水4小时，捞起放入锅中，加入5000克水，先用旺火烧沸，后用小火煮约1小时，盛入淘箩，下置大盆，用手揉擦绿豆。边擦边放水，搓去豆壳流出细豆沙。水细沙静置盆中后撇去上面清水，将细沙倒入纱布袋，再放入水中，洗出细豆沙，沉淀后，撇去上面清水，将细豆沙倒入布袋扎紧，挤干水分。 2、炒锅置小火上，倒入细豆沙，加入1250克白糖，焙干盛入盆中成馅心。 3、取过筛的面粉500克放在案板上，开窝，将30克白糖溶入150克清水，倒入面粉中，搓成团，再放入250克熟猪油搅匀，搓至面团光滑起筋，成水油皮。 4、取过筛面粉350克放案板上，开窝，放入175克熟猪油搓匀，搓至面团纯滑起筋，成酥心。 5、将水油皮搓成条，摘成25块面剂，将酥心也分为25块，每块水油皮包入酥心一份，压扁，擀成长条，再卷成圆筒形，每筒揪成两块，压扁后各包入绿豆沙25克，做成直径为6厘米的扁圆形生坯。 6、烧盘扫油，将绿豆饼生坯面向烧盘

用料  低筋面粉    70克，油酥    猪油    35克，油酥    绿豆    250克，馅料    水    50克，油皮    白糖    50克（根据个人口味添加），馅料    黄油    30克，馅料    绿豆饼的做法  绿豆先清洗干净后，泡水两个小时，也可以不泡。泡的更容易煮些泡好后的绿豆加些水用高压锅煮烂、我一般高压锅水开后煮10分钟左右放入搅拌机中搅拌至碎然后倒入平底锅中，加黄油，白糖，小火煮至成豆沙馅。