上海市彭浦新村这里哪里有买彩色的龙虾片？

正宗的龙虾片只有是“鸽牌”!以前的上海虾片食品厂 现名上海晨光虾片食品有限公司生产的。200克包装的,约3.20元/袋。 我在“百佳购物广场”见过。

生吃龙虾肉、象拔蚌是放在碎冰上,很凉,冰镇的龙虾肉碰到舌头上,吸热,舌头表面温度迅速下降,感觉就是龙虾粘舌头。

是还没有炸之前受潮了吗? 如果是的话就用微波炉或是烤箱低温加热 去除水分后再炸来吃

虾片是由晒干的虾皮磨成粉,与淀粉搅拌在一起,膨松而成龙虾片知识介绍：龙虾片是以新鲜虾肉、洁白细腻的淀粉为原料。经水调后，呈透明液状，无混浊。经油氽成熟后，膨胀达3～4倍，具天然虾香，入口酥脆、松化、无硬渣、滋味鲜美。龙虾片营养分析：龙虾片含有碳水化合物、脂肪、蛋白质及钙、钾、镁、铁等营养元素，具有虾的营养功能，可补充丰富矿物质。龙虾片补充信息：好虾片应该是呈淡淡的黄色，大小均衡，片状厚度大约在2毫米左右。虾片之间发出的碰撞声音应该是清脆的，这样的虾片才是比较干燥的，声音沉闷的虾片说明其含的水分比较大。虾片炸熟后表面都会出现“蜂窝钻”，产生的“蜂窝钻”越小且吃起来不粘牙，说明虾片质量好。龙虾片适合人群：一般人群均可食用龙虾片做法指导：制作过程要求精细，从投料、打浆开始，注意浆层均匀，浓稀适度；拌粉和面务求匀透而无块粒；挤压、搓条必须粗细一致，表面光滑，底板平整，不出气孔；蒸煮严格掌握时间、火候，既要熟透，又不能过熟；切片要求表面光洁，厚薄均匀，无刀纹及连刀；烘片注意控制热量，使虾片受热均匀，逐步散发水

油放的多些,油热后,放入虾片,炸到整体全部膨胀,就可以捞出来,很好吃,

虾片是由晒干的虾皮磨成粉,与淀粉搅拌在一起,膨松而成.