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使用方法：
1、下料的顺序：与其他的活性物一同下料,最后放盐增稠.
2、使用比例：独立增稠用量为4%,与活性物复配增稠用量为0.5--4%,原有洗涤剂溶液中活性物含量越高,则高效增稠剂的使用量则越少,反之亦然.所以使用比例不是固定的,准确比例需要自己的配方试验后确定.
3、如何调盐的比例
1）、初定盐比例：先做一公斤产品小试,方法是：用手指捏（不要用勺子）一点点盐,一点点的少少放,放一次搅拌溶解后再放第二次.当稠度产生后,连续放三次盐都不能提高稠度就说明盐比例够了.使用的盐要先计量,确定一公斤产品用盐比例,然后放大到生产所需比例.
2）、确定盐比例：从一公斤产品用盐比例放大到生产所需比例,会存在一定的计量误差,需要再次进行调整,调整方法：将生产的洗涤溶液打一公斤出来,加盐比例调整到最稠状态,就知道最终的盐比例是多少.
3）、调整盐比例：更换盐品种（食用盐、工业盐、盐水、粗盐）、变化水重量、调整配方、调整成本、调整原料,涉及这几种情况之一,都要重新调整盐比例.注意事项：盐过多会变成水,水溶液变白.
4）、新
食用明胶为淡黄色至黄色细粒，应保持干燥、洁净、均匀、无杂物。应通过孔径4mm标准筛网即5目。我厂成品车间有不锈钢全封闭粉碎流水线，可加工成10-120目（状如奶粉）。 食用明胶是一种从动物的结缔或表皮组织的胶原部分水解出来的蛋白质，系天然的蛋白质产品，内含18种氨基酸和90%的胶原蛋白，且容易被人体所消化和吸收，是一种营养价值很高的食品原料。具有优良的胶体保护性、粘稠性、悬乳性、稳定性和水易溶性，用于肉干、肉松、肉冻、罐头、香肠、粉丝、腐竹、方便面等食品行业，执行国家标准GB6783-94。 食用明胶还有着其他食品添加剂所不可比拟的多种特性，如黏结性、凝胶性、发泡性、乳化性以及亲和性等等，作为乳化剂、稳定剂、增稠剂、起泡剂、黏合剂、澄清剂等原、辅料，广泛应用于食品工业的糖果、果冻、冰淇淋、糕点、各种奶制品及保健食品等产品的生产中。
什么是假蜂蜜 假蜂蜜低成本、高利润，在利益诱惑下，蜂蜜造假势头发展迅猛，有些地区蜂蜜造假已形成规模化、专业化，造假技术广泛推广。制假蜂蜜大概有三种情况：一是用白糖加水和硫酸进行熬制，利用酸解的作用将白糖的双糖分子分解成单糖，来假冒蜂蜜；其二是用饴糖、糖浆等来冒充蜂蜜；其三是利用粮食作物加工成的糖浆（也叫果葡糖浆）充当蜂蜜。造假分子还在假蜂蜜中加入了增稠剂、甜味剂、防腐剂、香精和色素等化学物质。据有关部门统计，目前市场上10个服用蜂蜜的消费者，其中有6个吃的是假蜜。 次蜂蜜冒充好蜜 市场上除假蜂蜜外，还有一种是以次等蜂蜜冒充好蜜蜂。蜂蜜按其品质优劣可分几个级别，优质稀有蜂蜜每吨价格在万元以上，而次等杂花蜂蜜每吨仅在3000元左右，现在市场上有很多次等杂花蜂蜜冒充优质蜜；还有一些特种蜜如芦荟蜜、银杏蜜等其实是用低级蜂蜜勾兑香精、色素冒充的，有的蜂蜜看似很黏稠，其实是在蜂蜜中加入了增稠剂来冒充好蜂蜜。 怎样辨别假蜜 辨别假蜜有很多方法，其中假蜂蜜成本比真蜂蜜低，所有假蜜的很大特点是：价格越便宜，品质越骗人。假蜜看起来非常清亮透明；而真蜂蜜因内含蛋白质、
检测牛奶中是否含三聚氰氨，现在主要依靠的是光谱分析仪来检测，暂时国家还没有公布其检测方法。 至于牛奶中是否添加了增稠剂，暂时也没有明确的检测方法。 但是如果你买到牛奶以后，发现牛奶很稠，而且储存了很长的时间（指UHT牛奶）没有出现或轻微的脂肪上浮的现象的话，那么他一定是添加了增稠剂或乳化剂，因为普通的牛奶并没有市场上出售的牛奶那么稠，而且香味也比较弱。目前我知道的是市场上出售的所有的品牌的超高温产品都加增稠剂和香精，只是不说罢了。 至于复原乳的检测，主要是测其所含的乳果糖的含量。不过据说不是很准。
四合一增稠剂四合一增稠剂，是成都恒丰宏业洗涤剂厂新研发集增稠、除油、高泡、去污四合一的新型高效活性物增稠剂，具有下列特点： 一、主要特性：1、属活性物类增稠剂，集增稠、除油、高泡、去污四合一为一体。几个综合效果都非常好。2、在无活性物和低活性物的情况下都能增稠，这是其他活性物类增稠剂无法做到的。3、能与所有活性物和增稠剂复配。在任何配方中都能使用。4、快速增稠，与其他的活性物一同下料，加盐马上稠。5、增稠的条件：独立加盐就能在清水状态下增稠。6、增稠后水体清澈透明，如矿泉水，7、夏天不会返稀冬天不会果冻。稠度仍然非常稳定。8、自然拉丝，拉丝效果好。水溶液不滑，不腻毛巾。耐碱耐硬水。 二、使用方法1、下料的顺序：与其他的活性物一同下料，最后放盐增稠。2、使用比例：独立增稠用量为4%，与活性物复配增稠用量为0.5--4%，原有洗涤剂溶液中活性物含量越高，则高效增稠剂的使用量则越少，反之亦然。所以使用
不加增稠剂,酸奶就会象过期变质的牛奶那个样子,结成块状。增稠剂与有益菌无关。
各种增稠剂的性能对比 四合一增稠剂、三维增稠剂、AES伴侣增稠剂、高泡增稠剂、稠度增倍剂、即溶全透明增稠粉、速溶耐酸碱透明增稠粉、全透明增稠粉、半透明增稠粉、658-8透明增稠粉都是新型增稠剂。他们的区别在于以下这些方面： 一、溶解速度： 1、四合一增稠剂、AES伴侣增稠剂、三维增稠剂、稠度增倍剂，高泡增稠剂入水即溶。 2、即溶全透明增稠粉，在酸性水质条件下，5分钟即能全部溶解，适用于所有高低转速搅拌类设备：大型电机搅拌机、电钻搅拌机、反应釜、高剪切乳化机、管道乳化机、胶体磨、其他搅拌工具、木棍都可以生产，任何生产设备都能使用。。 3、速溶耐酸碱透明增稠粉，在常温中性水质条件下，15--30分钟即能全部溶解，适用于所有高低转速搅拌类设备：大型电机搅拌机、电钻搅拌机、反应釜、高剪切乳化机、管道乳化机、胶体磨、其他搅拌工具、木棍都可以生产，任何生产设备都能使用。。 4、全透明增稠粉、658-8透明增稠粉，不限水质，溶解速度较慢，需要电钻搅拌机搅拌。 5、半透明增稠粉，不限水质，溶解速度较慢，需要电钻搅拌机搅拌。 二、透明度： 1、四合一增稠剂、AES伴侣增稠剂
