收藏本站
我要纠错
露酒和配制酒其实是一样的，在国标2757 ， 2758中叫做配制酒，但配制酒没有国标，国标只有27588 露酒。同时办证的时候一般都是配制酒的生产许可证，可以对比下国标饮料酒的分类和27588露酒，两个的概念基本一致，可以视作一致。
露酒的种类很多，分类方法各异。除了常见的如同国家标准中按香源的分类方法之外，还有一些其他的习惯分类方法，如按生产工艺的分类、按保健作用的分类等。
植物类露酒：是指利用食用或药食两用植物的花、叶、根、茎、果为香源及营养源，经再加工制成的、具有明显植物香及有用成分的配制酒。
在我国新的饮料酒分类国家标准GB/T 17204-2008中，明确地把果酒（浸泡型）列入植物类露酒中，并将果酒（浸泡型）定义为利用水果的果实为原料，经浸泡等工艺加工制成的、具有明显果香的配制酒。
植物类露酒常常以植物的根、茎、叶、花、果、种子为呈色、呈香、呈味的原料，以食用酒精、白酒、黄酒、葡萄酒及各
野格不错，赠品嘛也就那么回事，洋化的“红星”。兑红牛味道还行，慢慢喝喔。
口感不错！放冰箱里冻一下效果更好！如果加点红牛有不一样的感觉。
不会品酒，纯粹买着玩。自我感觉不太好喝，可能只是我个人感觉
配制酒就是未经过微生物发酵以食用酒精加其他辅料调配而成的酒 蒸馏酒是指发酵后采用蒸馏的方式将酒精和易挥发成分蒸出得到的酒 通常说的白酒都是蒸馏酒 发酵酒指发酵后不经过蒸馏而直接调制成的酒 如啤酒 葡萄酒等
可参考绍兴酒中总糖检测方法 一、干型黄酒的总糖检测 干型黄酒总糖含量低于或等于15g/l（以葡萄糖计），酒的浸出物较少，因而口味较淡薄，一般元红等干型黄酒配料加水量较大，发酵醪浓度较衡薄，酒中残留的淀粉、糊精和糖等相对较少，因此酒味不是很浓厚，其总糖含量较低。 上述特点，其总糖的检测可采用《黄酒》GB13662－2000标准中的总糖检测方法中的铁氰化钾滴定法，其原理是利用费林溶液与还原糖共沸，在碱性溶液中将铜离子还原成亚铜离子，并与溶液中的亚铁氰化钾络合而呈黄酒色，以次甲基蓝为指示剂，达到终点时，稍微过量的还原糖将次甲基蓝还原成无色为终点，再依据试样水解液的消耗体积，计算总糖含量。1.空白试验 准确吸取甲乙溶液（配制方法见《黄酒》GB13662－2000标准）各5.0mml于100ml锥形瓶中，加入葡萄糖标准液9ml，混匀后置于电炉加热，要求在2min内沸腾，然后以4s－5s滴的速度继续滴入葡萄糖标准溶液，直至蓝色消失立即呈现黄色为终点，记录消耗葡萄糖标准溶液的总量。 2.试
配制酒也要用到白酒。 白酒酒度低的时候,高级脂肪酸乙酯出现过饱和状态,析出。 这个白色物质就是它。
