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我们平日所说的绍兴黄酒只是一个地域范围的概念，即指在绍兴境内所产黄酒的总称。其实在历史发展过程中，代有创造，时有发展，绍兴黄酒品种繁多，如朵朵奇葩丰富多彩。这些不同品类的酒既有绍兴黄酒共有的甘冽芬芳、橙黄澄洁的特色，又各具独特风味。其主要名品如下：
元红酒——又称状元红，因过去在坛壁外涂刷朱红色而得名，是绍兴黄酒的代表品种和大宗产品。此酒发酵完全，含残糖少，色泽橙黄清亮，有独特芳香，味爽微苦，含酒精16~19%，含糖0.4~0.8克/100毫升以下，总酸0.45克/100毫升以下，受到嗜酒者的普遍喜爱。是干型黄酒的典型代表。
加饭酒——绍兴黄酒中之很好品种。加饭，顾名思义是与酒相比，在原料配比中，加水量减少，而饭量增加。由于醪液浓度大，成品酒度高，所以酒质特醇，俗称“肉子厚”。过去，因配方不同，分为单加饭和双加饭，后为迎合消费者的需求，全部生产双加饭，外销称为特加饭。此酒酒液像琥珀那样深黄带红，透明晶莹，郁香异常，味醇甘鲜，含酒精17.5~19.5%，含糖1.5~3.0克/100毫升，总酸0.45克/100毫升以下。在绍兴黄酒总外销量中占9/10，深
对喜欢喝半甜黄酒的人来说这酒确实很不错不会比古越龙山这样大牌子的酒差
要看平台有没有活动，反正我买的时候是没有送。
每天晚上坚持喝少量绍兴黄酒不但可以舒筋活血、美容养颜，而且对于胃寒的人起到暖胃的功效！绍兴黄酒里面含有多种氨基酸，微量元素等，是非常好的保健用酒。对于女士手脚爱凉者，可以用绍兴黄酒与阿胶一起调煮服用，效果极佳；睡眠不好者用绍兴黄酒泡龙眼肉，会有缓解。**建议选用纯手工工艺酿造的塔牌绍兴黄酒，品质有保证！我家人一直都喝塔牌，真的很好！
这已经是2004年5月的事了。 5月23日央视《每周质量报告》栏目曝光了绍兴县湖塘酒厂以少量黄酒原酒添加入大量自来水、白酒、酒精等配制黄酒来欺骗消费者、败坏黄酒声誉的行为，在绍兴黄酒业乃至整个中国黄酒业中引起了强烈的冲击波，绍兴黄酒的整体品牌受到了极大的负面影响。 众所周知，黄酒是我国历史最悠久的饮料酒品种，是世界三大发酵酒之一。绍兴黄酒更是以选料上乘、工艺独特、酒精度低、营养丰富、并具多种养身健体之功效而著称于世。绍兴黄酒不但是绍兴的一块地方金字招牌，更是一个国家品牌，一个民族品牌。早在上个世纪初叶，绍兴黄酒就夺得了巴拿马万国博览会金奖；在新中国成立后的历届评酒会上均获得国家金质奖。 几千年来，一代一代的黄酒人像爱护自己的生命一样爱惜绍兴黄酒品牌声誉，绍兴县湖塘酒厂这样的黄酒业害群之马，虽然只是极个别，但“一颗老鼠屎会坏了一锅汤”，对绍兴黄酒整体品牌的破坏力是不言而喻的。
简介：绍兴市楼记黄酒酿造有限公司成立于2015年03月11日，主要经营范围为一般经营项目：酿造、销售：黄酒等。法定代表人：楼仕华成立时间：2015-03-11注册资本：9000万人民币工商注册号：330683000122621企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股)公司地址：绍兴市嵊州市崇仁镇张村水库
绍兴酒是黄酒。 按照地域分类的话可以分为绍兴酒，进化就，丹阳酒，九江封缸酒，山东兰陵酒等等。正统的黄酒多指越地出产的绍兴酒。绍兴酒一冬一酿，采用糯米和鉴湖水，经过制酒曲、酿酒、煎酒等等一系列繁复的过程。但目前的黄酒多为机械生产，浓郁的回甘和深厚的人文气息多少有所流失，索性浙江绍兴湖塘镇还保留着一个秉承古法酿制的黄酒品牌——塔牌绍兴酒。
