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我要纠错
一栋栋新砌的砖瓦房矗立在公路两旁，家家户户的门前都铺着水泥地面。沿着公路一路而上，只见田间地头到处都是忙碌的身影，村民们有的在山头采摘蔬菜，有的正忙着将蔬菜装筐，有的正在田地里下种、给蔬菜施肥，整个村庄几乎看不到一个 闲职人员——好一派欣欣向荣的景象！ 近年来，黄茶人通过积极调整种植结构，大力发展蔬菜和小水果等绿色农业，逐渐摆脱贫穷走上了富裕之路。全村178户农户中，已有48户搬进了新居，105户买回了彩电，36户添置了摩托，145户装上了电话。今年，该村共种蔬菜305亩、小水果470亩，已产蔬菜480吨、水果1200吨，人均收入可望达到1900元。 而10年前，黄茶村还是柘溪库区的一个特困移民村，全村178户645人，仅有稻田83亩，旱土112亩，人均田土不足0.4亩，人均收入不到300元。村民一度种田靠贷款，吃饭靠统销，花钱靠救济，住的是清一色的小木屋。 黄茶村能有这么巨大的变化要从1994年说起。当时正值湘黔复线修建之际，渠江集市上提篮买菜的人一下增加200多人，但摆在市场上的菜全是菜贩子从外地贩运回来的，蔫瘩瘩的。于是毗邻铁路的黄茶人便将自家吃不完的蔬菜试着拿到市场上去卖，想赚
苗族黄茶官网的茶叶使用方法如下：根据苗族黄茶官网介绍：每次放入500毫升的水。早晚用开水各冲泡一次，待水温后用来蔌口，早晚各一次就行啦。连续使用半个月就行啦。拓展内容：苗族黄茶产于属亚热带大陆性湿润季风气候区。全年四季分明。夏半年受夏季风影响，降水较丰沛，气候温暖湿润。冬半年受冬季风控制，气温较低，降水较少，气候较寒冷。在复杂的山体影响下，形成山地垂直地带和水平方向地域差异的多样性气候。与省内同纬度地区相比，具有光热总量偏少，冬暖夏凉，光热基本同季；降水丰沛，时空分配不均；气候类型多样，立体特征明显；气象灾害多等特征产自苗族山寨旁的深山中，这里常年云雾缭绕，冬季寒冷漫长，春夏界线不分明，夏季短促，气温高，秋季降温快，也就成就了苗族黄茶的优良品质。
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我们的祖先做茶习惯是鲜叶杀青--揉捻完了立即晒干或烘干、炒干，不能及时干燥也要摊开晒凉。偶尔揉捻完了没有及时干燥也没有摊凉，就一团的捂放着，十多个小时后这团揉捻叶变成了黄色，干燥后干茶的颜色黄绿，冲泡后汤叶呈温暖的黄色，香气、滋味没有绿茶的青涩，比绿茶更加熟香、更醇和。黄茶就诞生了，经长期摸索实践，固定了一道加工工序—闷黄，就是把揉捻叶放在特制的容器里闷一阵，再送去干燥。 嵘麒茗茶(www.94069.com)
1、首先要掌握水温由于黄茶的采摘较嫩，水温太高会把茶烫熟，建议水温75—80℃。2、投茶量也要注意，建议茶水比例1：50，也可根据个人口感进行适度调整。3、水的选择建议采用纯净水来冲泡黄茶，水中的氯离子、钙离子和镁离子对茶汤的品质有很大的影响，因此不建议采用自来水或含钙或镁离子高的矿泉水泡茶。4、玻璃杯泡法投茶方式：黄芽建议采用中投法。5、黄茶的出汤时间建议每次出2/3，这样每泡的茶汤口感更佳，蒙顶黄芽建议1、2、3、4泡出汤时间为1.5分钟、2分钟、3分钟、4分钟，四泡后茶汤的可浸出物大约可以泡出80%左右。
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