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陕西茯茶是茯茶的发源地，衍生出了安化的茯茶等品种，历史悠久的茯茶具有格外的口感和味道，怎么判别不一样时代的色香味特征呢？ 茯茶经过开汤审评，可大体判别所产时代的特征。 通常状况是：陈放时代越久，陈香味越浓，陈香带有必定的刺激性，咱们权且将它称之为茶气，茶气越足，标明陈放年份就久。这种茶气适当的耐久。 判别茯茶时代的特征
一是耐泡性：多泡今后，茶味已淡，但茶气犹存，且纯粹；二是嗅气性：冷嗅茶渣，茶气冲鼻。别的，越是陈放时间长的茯茶，茶汤越易冲泡出来，且茶汤色泽红艳亮堂，似陈放多年的洋酒。按1:30的茶水份额冲泡茯茶，15泡后，茶汤色泽仍能坚持红艳。通常茶汤味道表现为甜醇爽滑。 陈放多年的茯茶，味道甜醇，进口即化。所谓“化”境，便是茶汤进口后，无需吞咽，很自然地顺喉而下。“甜”是黑茶的首要特征，茯砖茶甜纯而不腻，丝丝的甜味沁入喉嗓，动人肺腑。十几泡之后，茶汤色泽逐步变淡，但甜味犹存，并且其甜味愈加纯粹。喝完茶后调查叶底，陈放多年的茯茶，叶底黑褐均匀，质地稍硬，用手指悄悄一捏，叶底即碎。 转自:中国茯茶网-官方网站原文链接:http://www.futeacn.com/ha
这泾渭茯茶有四种喝法！普通的冲泡法，也可以以沸水煮茶，还有闷茶法，取保温壶，倒入沸水，放入适量茯茶，一般闷俩小时为很好饮用时间！还有一种为调茶法！煮茶出来后！可以放入自己喜欢的调品！如糖、蜂蜜、盐等等……
一、看茯茶源产地，“自古岭北不植茶，唯有泾阳出名茶”，泾阳金花茯茶是中国茯茶之源，金花离不开“泾阳的水、泾阳的气候、泾阳的技术”俗称“三不离”，源自泾阳产地的茯茶是很好的金花茯茶。二、看茯茶原料等级，黑毛茶有一级和二级之分，茯茶也自然等级不同，相较于市场上采用平地茶原料，叶片薄、含梗多的原料，外观看起来黄褐的的砖茶，天未然选用叶片大、叶张肥厚、色泽黑褐油润均匀一致的一级黑毛茶为原料，其茶砖必然平整，且呈黑褐色，闻之有陈菌香气，一看便知为茯茶极品。裕盛和泾阳茯砖茶采用的都是陕南一级黑毛料。三、看茶汤色泽，泾阳金花茯茶砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味醇厚，汤色红黄明亮，叶底黑汤尚匀。普通茯砖砖面色泽黄褐，内质香气纯正，滋味醇和尚浓，汤色红黄尚明，叶底黑褐粗老。四、看金花含量，泾阳茯砖茶中所独有的“金花”成分，学名“冠突散囊菌”，是国家茶行业唯一列为二级机密保护菌种，是泾阳茯砖茶所独有的菌种，冠突散囊菌是一种有益菌，所分泌的酶和小分子可促进肠胃消化、降脂降糖，改善和调节人体功能。好的泾阳茯茶对品质是有要求的：茶叶中“金花”普遍、茂盛
挑选茯茶的四看一掂一、看茯茶源产地看茯茶源产地，“自古岭北不植茶，唯有泾阳出名茶”，泾阳金花茯茶是中国茯茶之源，金花离不开“泾阳的水、泾阳的气候、泾阳的技术”俗称“三不离”，源自泾阳产地的茯茶是很好的金花茯茶。二、看茯茶原料等级看茯茶原料等级，黑毛茶有一级和二级之分，茯茶也自然等级不同，相较于市场上采用平地茶原料，叶片薄、含梗多的原料，外观看起来黄褐的的砖茶，天未然选用叶片大、叶张肥厚、色泽黑褐油润均匀一致的一级黑毛茶为原料，其茶砖必然平整，且呈黑褐色，闻之有陈菌香气，一看便知为茯茶极品。裕盛和泾阳茯砖茶采用的都是陕南一级黑毛料，口感很不错。三、看茶汤色泽看茶汤色泽，泾阳金花茯茶砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味醇厚，汤色红黄明亮，叶底黑汤尚匀。普通茯砖砖面色泽黄褐，内质香气纯正，滋味醇和尚浓，汤色红黄尚明，叶底黑褐粗老。四、看金花含量泾阳茯砖茶中所独有的“金花”成分，学名“冠突散囊菌”，是国家茶行业唯一列为二级机密保护菌种，是泾阳茯砖茶所独有的菌种，冠突散囊菌是一种有益菌，所分泌的酶和小分子可促进肠胃消化、降脂降糖
古渡坊的茯苓茶还是很好的。 只做手工作品，拒绝机器制造。古渡坊没有机制茶，也不做一块机制茶。古法自有古法的精妙，手工艺人做的不但是茶更是一件作品，饱含了历史和人文的温度。由非物质文化遗产传承人指导，采用独有非遗技艺纯手工生产。 只在伏天做茶。茯茶在入伏的优秀天至三伏结束的最后一天所生产的才是古渡坊泾阳手工茯茶，其温度、湿度和密度的要求最严格，因此品质更优秀。古渡坊茯茶茶体紧实，色泽温润，金花茂盛，菌香四溢，茶汤橙红透亮，滋味醇厚悠长。
茯砖茶属六大茶类中的黑茶类的一个挺有特色的黑茶产品,茯砖茶可直接冲泡也可加些其他饮品调制成茶饮料，都是不错的选择，以下是茯茶的四种泡法： 1.烹煮法：选用玻璃煮水器一套，过滤网、公道杯、品茗杯，冲泡先用沸水温杯烫壶，将预先备好的茯砖茶投入壶中，投茯量一般以茶水比1：20（可视茶原料及个人喜好增减茶量）为宜，沸水润茶后再再注入冷泉水，煮至沸腾，将茶汤用过滤网沥入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品饮，烹煮过程中茯茶的菌花香弥漫室内，赏心悦目。 2.泡饮法：即直接冲泡饮用的方法，可以是飘逸杯、瓷质三才杯，也可用紫砂 茯砖茶壶、玻璃壶、瓷壶来冲泡。冲泡时都须经过煮水（水温至100℃）、温杯烫壶、投茶（茶水比1：25—30）、润茶、冲泡12分钟，（可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长）、过滤等步骤，然后再注入品茗杯中，即可嗅闻茯茶特有的菌花香，观其橙黄明亮的汤色，细品醇和甘爽的滋味了。 3.菊花茯茶：将茯茶以茶水比为1：20的量投入壶中，熬煮10分钟后，将茶汤滤出，再加入适量菊花，即成解渴生津、消暑的菊花茯茶了，若是酷暑季节，可待冷却后稍冰镇再饮用，格外清凉甘甜，是炎热季节降暑解渴的很好饮品
古渡坊的茯苓茶还是很好的。 只做手工作品，拒绝机器制造。古渡坊没有机制茶，也不做一块机制茶。古法自有古法的精妙，手工艺人做的不但是茶更是一件作品，饱含了历史和人文的温度。由非物质文化遗产传承人指导，采用独有非遗技艺纯手工生产。 只在伏天做茶。茯茶在入伏的优秀天至三伏结束的最后一天所生产的才是古渡坊泾阳手工茯茶，其温度、湿度和密度的要求最严格，因此品质更优秀。古渡坊茯茶茶体紧实，色泽温润，金花茂盛，菌香四溢，茶汤橙红透亮，滋味醇厚悠长。 以上回答你满意么?
