茶笋是否是蔬菜干制品类

不是晒干，是烤干的脆脆的～泡水应该会化了吧！！？

关于萝卜，上面说得很多了，补充一点，炮制时可根据口味放点大料粉（茴香粉）很好吃。 我说说青菜干（白菜干因为帮子太后不好吃）： 秋天的时候，把大青菜（要大棵的肥肥的那种）洗净，如果棵太大，可以纵向一劈两半； 然后锅里水烧开，把青菜依次放里面烫，记住不是煮！别煮烂了。 我是这样烫的：先烫菜帮子那一头，烫透了，然后再把整棵菜都放入锅内，菜叶子变色软了就好了。菜叶子这一头烫轻点，然后捞出凉着控水； 趁着太阳好，把它们挂在那里晾晒，晒干就成了。 用干菜炖肉，别提多香了，啊，口水中……。 有一次我在屋后栽了些青菜，到了10月底长得很大，于是就用菜刀砍下来，如上述炮制成了干菜。 我吃吃的经验已经传授给很多周围的人了。 茄子干也是如法炮制，很好纵向劈开，开水中烫透，晒干即可。

1、将菠菜上的黄叶烂叶摘干净，红根可去可留，洗净沥去水分2、烧大锅开水，水开后将洗净的菠菜放入3、待锅中水再次沸腾后，再焯煮1分钟将菠菜捞出4、控去多余水分，稍晾凉后，将菠菜挂在架子上，两棵之间稍留一点点空隙5、架子放置于向阳通风干燥处，待菠菜彻底干透，北方干燥天气约3-4天6、彻底干透后的干菠菜，放入密封的袋子里，不要受潮可以凉拌，也可以做炒菜!凉菜：先用开水灼一下，出锅沥干水，然后和粉丝一起凉拌：姜、蒜、葱花、香油、花椒粉、生抽适量、香醋适量!

是468大卡(1958千焦),在同类食物中单位热量较高。 每100克综合蔬菜干的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的20%。

蔬菜干属于脱水蔬菜。所以,出去旅游或者远程时候可以带。 蔬菜干存放的时间很久,所以不必担心变质的问题。

以香蕉片为例，具体操作如下新鲜香蕉去皮，切成薄片，然后稍微过一下柠檬水或者是淡盐水。2.将硅油纸或者油布放在烤盘中，没有油布就用涂层防油纸，不能用白油纸。3.将香蕉皮摆放在油布上，上面撒一层薄薄的白砂糖，使香蕉皮更酥脆。4.烤箱预热100度，中层40分钟左右。再移到烤网上，继续100度，40分钟。等冷却后食用。注意：制作蔬菜干水果干要低温烤，把水份慢慢的