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一、“印度飞饼”是享誉印度的一道名小吃，是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成，它具有美味可口、浓郁香酥的特点。
二、食材：
低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油
三、做法：
1。将水和炼奶搅匀，放入沙糖、盐拌至融化。
2。放入面粉蛋黄拌匀成面团。
3。用打面机打面团至有一点起筋（快打），再慢打至柔滑即可！
4。静止10分钟，等其柔滑光亮！
5。用手抓一小球，抓至光滑，表面涂上牛油放入盆内！
6。3小时后可以用！
四、成品展示：
用铝箔 超市有卖 1 将鸡蛋打成浆放少许盐 2 将铝箔折成无盖长方形 3 将铝箔放在平底锅上加热 在里面薄薄倒进一层鸡蛋液 4 待鸡蛋液稍稍凝固时拿出铝箔 把米饭等扑在鸡蛋上 5 将铝箔包紧鸡蛋米饭卷成卷 固定好再放进锅里加热知道定型 6 再切成小块儿~~~美~~~
首先要发好面,醒好面以后就可以,另外擀面的时候一定要使劲,。
你问的是鸡蛋薄饼吗，我来介绍一下，优秀步，打蛋（一个人的量）取鸡蛋三个在碗里打到起泡，加入二两水，然后一边搅动一边慢慢加入二两面粉，搅到糊状加入盐少许，还可以根据自己口味加入少量佐料，如葱末、西红柿末、青椒末等；第二步，用圆底锅放火上加热到微热时加入少许油，转动锅把使油均匀分布在锅底，到微微见到油烟取大约一两半（大约80克）面糊到人锅内，端起锅旋转使面糊均匀流成薄饼状，慢慢加热到薄饼上面变色时翻个，大约半分钟，两面全部呈金黄色就可以出锅食用了。
冷水面和热水面各一半和在一起,之后擀成薄薄的饼(优秀张)放入水已经开的蒸锅里(蒸锅要放个盘子,蒸的时候就放里),之后擀一张就放里面一张(放后要盖锅盖)直到所要擀的饼擀完蒸透就可以吃了! 最重要的是饼和饼之间不会粘在一起!
食材明细主料面粉300克5261开水150克豆芽适量4102芹菜适量小河虾适量辅料盐适量生抽适量料酒适量胡椒粉适1653量烹调油适量咸鲜口味蒸工艺半小时耗时简单难度薄饼卷菜的做法步骤1材料图。河虾提前腌上，加生抽盐和料酒。2面粉放在大碗中，加开水拌成面絮。让面絮稍稍放凉。
薄饼怎么做材料鸡腿肉300克彼得包2块洋葱1/2个干葱头1粒蒜头2瓣指天椒2只柠檬叶2片日本咖喱块2块椰汁400毫升椰糖1汤匙盐及黑胡椒适量香菜适量做法1洋葱、干葱头、蒜头及指天椒切碎2鸡腿肉切件，加盐及黑胡椒调味3用中火烧热锅，加少许油，加入蒜头、干葱头及洋葱炒香4加入鸡肉炒至金黄色5加入撕碎的柠檬叶及指天椒炒匀6加入椰汁煮开，熄火，加入咖喱砖7加入椰糖搅拌至溶化，上碟8烧热锅，放入彼得包饼烘至金黄色，然后切件9伴以椰香咖喱鸡享用即成
