网易严选切片刀刀小吗？分量重不重啊

320克，不到一斤，力气大的男生拿着可能偏轻吧，刀背厚，整个刀面算是大平磨吧到刃口那儿极薄，我刚买了把，轻轻用浆石磨了几下，不用磨太多，刃已经开的非常薄，还是蛤刃，非常锋利，这把刀每次用完要保养，洗干净，擦干，抹油，不要让它生锈，刃口太薄锈一下就缺了，小心爱护别摔，不乱砍东西应该很久都不用磨，研磨一定不能粗磨，直接高目数的好石头轻轻一下一下荡就可以，工业百洁布买软的粒度小的，磨完刀轻轻在上面荡几下！

我把它定义为 ”一次性菜刀 “ 性价比真的超级实惠 之前拿出去磨刀一次15 而拜格切片刀新的只要9,9 趁打折多买几把，用钝了扔掉就好了，记得扔掉的时候给刀包一下哦(正好用新打开的包装包起来)免得误伤到人

十八子作切片刀是切菜切不带骨头的肉的刀，就是普通的切菜刀，如果切鸡啊排骨啊应该用剁骨刀，比十八子作切片刀更硬更厚更重。用十八子作切片刀切刀会出豁口的，血淋淋的亲身经历

手感好,好磨,切到鱼骨会卷刃.这刀硬度普通，硬度高的不会用一样会崩刃，会生绣。这刀这价家用可以了。

暂时没见到有生锈的迹象

十八子 作 的菜刀在不锈钢刀里面是佼佼者了，不过要买好一点的型号，低端的型号也是不行的。切片的话 可以看看十八子的雀之刃 ，很不错。其实厨房菜刀还有另外一个选择，可以使用传统国藩聋哑刀厂手工锻打那种炮弹钢菜刀，这种老菜刀虽然外表粗糙看起来很丑，但是确实是锋利耐用 很好用实用，比不锈钢刀要强多了，缺点就是要注意清洁要不易生锈点。