直接用安琪发酵粉，不用加其它的
不用加碱，可加一勺糖。
馒头改良剂会让馒头表皮更光滑，内部组织更细腻，我觉得口感上跟不加改良剂没有什么不同，加了改良剂品相更好吧
买的安琪发酵粉，蒸馒头，包子，面包，都挺好的
发面用的，做的馒头、包子味道不错
很好的 做面包特别好
做面食挺好的
特别特别好用
