華派泡菜瓶不买酒，只要瓶行吗？

我做的四川泡菜，色香味俱全，堪比完美～

还行，装上水盖上盖子还真倒不出水来。

不太好，玻璃特别薄，泡出来的菜不香

用透明胶不好怎么说胶都是化学的,拿保鲜膜或保鲜袋包起来拿绳子或皮筋扎起来就行了,泡菜的卤水不能见一点油,还有生水要不然会坏的。

西式泡菜配料：圆白菜250克，黄瓜150克，胡萝卜150克，葱头100克，青椒100克，菜花100克，芹菜50克，白糖200克，白醋250克，精盐50克，辣椒50克，丁香30克。泡制：①将所有菜料洗净，均切成小片，倒入开水中略悼一下，立即捞出，并用凉水过凉。 ②锅上火，放人白糖、白醋、精盐、辣椒、丁香等辅料及500克水，烧开成卤，再晾凉。 ③取干净容器1个，放入熬好的晾凉的泡菜卤及切好的菜料。一般泡制5小时即可食用。特色：酸、甜、咸，清脆可口。俄式酸黄瓜泡菜配料：黄瓜5000克，鲜茴香250克，大蒜120克，精盐250克，辣根、香叶、干辣椒、胡椒、香茴少量。泡制：1挑选小短粗黄瓜，将茵香去老叶，洗净，切成6厘米长的段；大蒜和辣根洗净。 2将黄瓜放入一干净的缸内，再放入茴香、大蒜、辣根、干辣椒、胡椒粉、香叶。

四川泡菜的做法 1，把白醋(2瓶)和白糖(4-5两)煮开几滚凉透备用，盐少许 2，玻璃器皿一个(可以泡2斤菜的) 3，指天椒(很辣的那种)10个减碎，50粒 花椒，加在里面 4，准备泡的菜先用盐淹20分钟，去掉水以后放在泡菜瓶里，不要太咸因为泡菜可以零吃的 5，优秀次先泡辛辣的蒜苔，洋葱，乔头，辣椒，生姜等泡好以后就可以跑泡其他的 6，豆角，红萝卜，白萝卜，白菜梗，无叶芥菜，平包菜，紫椰菜，通菜梗 7，白萝卜次日要吃完 8，起了白色沫的话，就必须重煮泡菜水哦