面包干请问，很甜吗？

用小喷壶喷点水,然后送进微波炉,稍烤一下取出,就会变得外脆里嫩,很好吃。

面包干就是把面包放进烤箱，中等温度烤个几分钟，拿出来晾会，就会变硬的，很好吃的，脆脆的 . 放空调下吹干也可以，不过味道口感不如晒干的好。我听人说土司片放微波炉里叮应该也可以的。做面包干2008/06/14 05:14 P.M.原料配方 　　标准粉50公斤　糖10公斤　豆油7公斤　鸡蛋7公斤　糖精12.5克　香兰素5克　酵母400克　食盐150克 　　制作方法 　　1.鼓醪子：面包干要求醪子大，用量占面粉总量的45%。先将酵母活化，加入温水调匀，再加入面粉22.5公斤，调好后发酵4小时左右。 　　2.调粉：将所有的全部辅料和醪子倒入调粉机内加水调匀，加入面粉55%，面团调好后发酵2小时。 　　3.成型：将面团分成小块，搓成6.7厘米长条，整齐地排成三行摆在铁盘上，发酵1.5小时，发酵后刷上蛋液烘烤。 　　4.烘烤：炉温200℃左右，烘烤25分钟，呈黄色后取出冷却，再切成1厘米厚薄的面包片摆在铁盘上，入炉烘烤。炉温要低于170℃左右，待烤成上下都呈金黄色或金红色而且发脆时，就可出炉。 　　面包干由于经过充分的发酵和二次烘烤，糊经得良好，形成大量的焦

可以用少量清水法湿下,然后打热少许时间,即可迅速入食.

用料主料白吐司100克黄油20克辅料白砂糖半勺快手黄油面包干的做法1.面包一块，黄油一小块2.烤盘铺烤纸，面包切成大条放烤盘上3.黄油隔水融化，我用的铝瓢，太好用了4.融化成液态加半勺糖进去，搅拌一下，不用等糖融化完5.正反两面抹在面包上，没融化的糖要均匀分配6.160度上下火中层10分钟7.趁这时间热个奶8.烤到焦黄翻个身继续烤2、3分钟，我的烤炉大概6分钟左右就要取出翻个面，注意别烤焦了9.一顿美味的早餐就完成啦

面包干了 泡奶油汤来吃 或者涂上蒜蓉黄油再烤一下 烤之前要用小喷壶洒水在干面包上面

土司片切条,或则整块都可以,表面刷点黄油液,喜欢咸的可以撒点盐,葱,喜欢甜的可以撒点糖,烤箱中层,150度,条的5分钟,片的10分钟