苏打饼干含糖吗？糖尿病人吃。

还不错，不一般的苏打饼干油了点，所以味道可能好一些

香葱苏打饼干 用料:面粉150G、黄油30G、牛奶80ML 调料:酵母5G、苏打1G、葱30G、盐3G 做法: 1、准备材料，葱切小段; 2、将所有材料混合成面团，盖上保鲜膜醒1个小时;

饼干是“垃圾食品” 介绍一篇著名营养学家范志红的微博文章，专门介绍“梳打饼干”(就是你说的苏打饼干) 多年以来，人们就一直听说，咸味梳打饼干是饼干当中最为健康的品种。它不仅能量较低，不含糖分，而且因为添加了碳酸氢钠，对胃酸过多的人有好处。甚至有不少专家把梳打饼干推荐给胃病患者、糖尿病患者和肥胖者作为加餐。 但是，这种素有健康之名的食品，真的如人们的想象一般，是饼干中的一种异类，特别有利于健康吗?让我们看看它的营养真相吧。 梳打饼干，就是那种很脆很干、口感疏松而又略带酥感的饼干，英文叫做cracker，可以想象到咬嚼时那种在口中噼啪作响的触觉美感。它的原料，其实和其他饼干差异不大。就是面粉、水、油脂，小苏打(碳酸氢钠)，糖或盐，加上少许牛奶、蔬菜粉、香辛料等。主要工艺上的差别，就是梳打饼干经过发酵，因而比其他饼干容易消化，并有发酵带来的香气;再夹入油酥，使它具有更好的酥脆感。 不同品种的梳打饼干，其油脂含量差异较大。据网上查到的各种梳打饼干制作配方当中来看，其中的油脂用量从10%到30%不等。从配方上来看，我国市售产品的脂肪含量多在20%~30%之间。

如何做苏打饼干?材料：低筋面粉60g、高筋面粉60g、全麦面粉80g、黄油30g、干酵母1又1/4小勺、糖粉1/4小勺、盐1/2小勺、小苏打1/4小勺、水85-90g做法：1、将软化的黄油，各种面粉，干酵母，糖粉，盐，小苏打，水揉和成团，在案板上用力揉15分钟(这个面团很干，用面包机揉不动，所以还是手揉吧!);2、揉好的面团用保鲜膜包起来，在室温处发酵20分钟。面团达到轻微发酵的程度即可;3、发酵好的面团擀成长方形;4、把一段从1/3处向中间折起来，把另一端也从1/3处向中间折起来。完成优秀次三折，折好后，收口向下放置;5、再次擀开成长方形，然后三折。再擀开，再三折。一共三折三次。(这比做千层酥皮叠被子简单多了哈，不怕漏油，放心大胆的擀吧~~);6、三折好的面皮擀成厚约0.25CM的薄片，用叉子在上面叉出均匀的小孔;7、用刀切成正方形的小块(有尺子和轮刀很好。没有的话，找个长直的物件比划着也行。注意长宽大小要一致);8、切好后，移到烤盘上。在

牌子的就：康师傅.卡夫.达能胃不好的可以吃很好吃粗粮的饼干 有1个姐姐（Q号 是 8-8-5-9 开头 4-3-8-4结尾）很好，我的同事在她Q空间里选的第1个相当不错，她 也是看了(省略-什么牌子的苏打饼干好？-省略)香册里面的评价截图 才用的，已经成功 见了(省-什么牌子的苏打饼干好？-省)15斤了。

先在一部分小麦粉中加入酵母,然后调成面团,经较长时间发酵后加入其余小麦粉,再经短时间发酵后整型。 这种饼干,一般为甜饼干。 含有碳酸氢钠,可以平衡人体酸碱度。