什么牌的剔骨刀,杀猪刀好。

磨的快的菜刀不是好菜刀。 刀的好坏是由制作它的钢的硬度和韧性来决定的。刀的硬度高，相对来说难磨，如果容易磨的刀，使用起来也会很快钝。 磨刀的方法：使刀以大约20～25度角在磨刀石上磨，右刀刃大约磨30次，然后左刀刃5次。先粗磨刀石然后用油面磨刀石。

不是没好刀,是没好钢。好钢也不会给你去做刀。自己找点汽车的弓子板。就是减震弹簧钢。找人打一把。小心别被逮到,那可是管制刀具。

说明是副手物品,肯定是不能放主手呢。一般单手物品的话,就部分主副手的。