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请问杂粮面条怎么做谢谢

2020-08-14 13:30 杂粮面条品牌榜
1个回答
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  荞麦面粉、小麦粉各一半,也可加玉米面少许。
  温水和面,醒10分钟。可以用家用压面机,切面机压出。实在没有只好用手工擀啦。下锅煮好,弄点卤汁或炸点肉酱、鸡蛋酱、辣椒酱····随意自选。

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高分征求各种面条和杂粮面条的制作方法?

大棒骨汤面。。加做法 做法:其实就是先炖大棒骨汤,然后把面条加进去。 原料:大棒骨1个(买的时候超市里的人会帮你剁开,那样就方便吃骨髓拉嘿嘿。)葱段2段,姜片3片,小白菜心,枸杞,红枣,盐,面条 1,先把棒骨冒好,洗干净,冷水入沙锅,加入葱段,姜片。中火烧开,小火炖。至少1个小时,偶喜欢炖的久的。 2,红枣泡上,洗干净。枸杞洗净。红枣出锅前10分钟放入,枸杞出锅前5分钟放入。棒骨汤就做好了,盐要加在碗里,汤味道比较纯正。个人意见,仅供参考 3,面条和小白菜心分别煮好,捞出。 4,找一个超级大碗,面条小白菜放入,加一点盐,加排骨汤就可以了。。 偶现在不喜欢放鸡精了,喜欢的同志可以自己放。也可以放其他的青菜和配料。 鸡丝汤面 原料:面粉250克,鸡蛋2个,熟鸡脯肉250克,豆苗汁少许,清汤750克, 精盐1.5克料酒5克。 做法: 1.在面粉中加入鸡蛋液、50克清水和匀,盖上湿布饧10分钟,用 擀面棍擀成厚1分的长方形薄片,叠起,顶刀切成面条。将熟鸡脯 肉切成细丝。用水将豆苗叶洗净。 2.锅中注入清水,上火烧开,放入面条,煮熟捞出,分

杂粮面条吃的有什么好处

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。粗粮主要包括谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等),以及块茎类(红薯、山药、马铃薯等)。各种粗粮所含的营养素各有所长,燕麦富含蛋白质;小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素;豆类富含优质蛋白、脂肪;高粱富含脂肪酸,还有丰富的铁。与粗粮相比,精白米和精白面在粮食加工过程中损失了一部分营养成分,最严重的当属维生素B1及无机盐的损失。粗粮的加工简单,保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看,粗粮蛋白质含量相对偏少,淀粉、纤维素、无机盐,以及B族维生素含量丰富。[粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。医学研究还表明,纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠

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可以和西红柿等一些味重的食物煮,或买超市中的酱包回来拌着吃,有些酱包可能比较油腻,可以将酱包倒在锅中稍微放点水煮一下.这样会更卫生口感更好.菠菜不可以和鸡蛋一起煮.因为鸡蛋煮的时间较长,菠菜不宜长时间煮.那会使菠菜中的营养流失.当面条煮好,关火后,立刻将菠菜放入.在锅中搅拌一下即可食用.