收藏本站
我要纠错
呵呵 问这个问题就知道你没有接触过这些了，我把自己知道的告诉你哈
面包：需要的基本材料是
高筋面粉、酵母、水、盐、糖、黄油、鸡蛋、奶粉
蛋糕：需要的基本材料是
鸡蛋、低筋面粉、糖、低筋面粉、牛奶
从左到右是重要性（越靠左越重要）
面包做起来比较花费时间，因为要发酵。发酵一般的话要发二到三次。揉面也是很辛苦的，建议买个面包机（用来揉面）厨师机不错，但是价格贵
蛋糕的话，如果是用6寸、8寸蛋糕模具烤的话，比较费时，一般低温烘烤要一个小时左右。如果做成杯子的，或者蛋糕卷，就快了。十几到二十分钟就搞定了。
祝你好运
甜味面包制作: 1， 把一袋鲜牛奶(243ml)温一下(大概20多度)，放入面包筒内。 2， 把一个鸡蛋打入面包筒，不用搅拌。 3， 在筒的一角放入一小勺盐，在另一角放入两大勺糖(可根据个人口味适当加减量)。(面包机自带的量勺，大小都有。) 4， 放入三杯面包专用粉(面包机自带的量杯)，把面粉铺满在牛奶上面，在面粉上用手指挖出一个小坑(不要漏出下面的牛奶)，在坑内放两小勺的酵母(自带量勺)。 5， 把面包筒放入面包机里固定好，插上电源，液晶屏(发亮)显示为“1 3:00”状态，按开始键，面包机开始和面了。(面包机工作时液晶显示屏不发亮，且中间的冒号为闪烁状)。 6， 大概过一刻钟到二十分钟以后，面包机停止转动，优秀次和面结束，手按开始键稍长时间，液晶屏发亮显示为“1 3:00”状态后打开盖子(此时面包机是停止工作的)，把切成小块的黄油(这个不好精确，根据个人感觉放，大概麻将块三个的量)放进筒内后，按菜单键直到液晶屏显示 “5 2:55”状态(甜味面包)，再按颜色键，选择浅色(有一个小三角标识指在“浅”字下面)后按开始键，面包机开始重新工作。 7， 面包机工作大概15分钟后
牛奶milk 面包bread 蛋糕cake 蛋egg 饭rice flour(面粉）noodle（面条） 饺子dumpling 热狗hot dog 汉堡hamburger 鱼fish 菜vegetable 冰激凌ice-cream 香蕉banana 苹果apple 梨子pear 葡萄grape 西瓜watermelon 桃子peach 橘子mandarin orange
蛋糕和面包多种多样,真是一言难尽,建议去下厨房看看,有不少教程,还可以上网搜君之、异海等蛋糕面包达人的新浪博克……
我这里都招聘不到人,。。。而且很多地方都招聘不到好的师傅,, 你觉得前景能不好吗 有前途
烤箱一台，好的3千多，一般的2千左右。打蛋机几百元一台。烤盘按销量配，卖烤箱时选购。还有就是模具了，也就不到1千元。烤箱有用360伏和220伏的，买前先了解能用那种。其它的就是鸡蛋几十斤、奶油几桶、包装盒、面粉50斤一袋、白糖100斤一袋等。蛋糕保鲜柜2000-10000多的都有，看情况配置。欢迎追问。
