收藏本站
我要纠错
原浆白酒指粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。但是你是否知道，这种酒是不能直接喝呢？
原浆酒需要先贮存再饮用：
刚刚产出的原浆酒，一般含有硫化烃、硫醇等有害物质，这些物质会导致饮用后出现口干、头痛等现象。所以新酒产出后必须贮存一定的时间，把这些有害物质挥发掉。
或是先降度:
原浆酒经过贮存等工序但仍有有60度左右，所以必须勾兑进行降度处理，才更适合饮用。对于不加勾兑的原浆酒饮用者而言，很好少饮为佳。
如何降度？
不同度数的原浆互相调和进行降度处理，叫调酒。原浆降度只能通过调酒获得，不能直接加水处理。
经过固态发酵生产的原浆酒，在蒸馏过程中，不同轮次的原浆酒度数也不相同，一般而言，高的在64度左右，而淡的在20度，十几度都有，所谓
展开全部 酒注入杯内，即有溢香。酒的香型有很多，如浓香、淡香、酱香、暗香、米香、清香、陈香、药香等。一般将白酒分为以下七种香型。优秀种是，酱香型酒。所谓酱香，就是有一股类似豆类发酵时发出一种酱香味。这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不厌，低而不淡。茅台酒就属此类的典型代表，且具有饮后空杯香犹存的特点。第二种是，浓香型酒。泸州特曲，五粮液酒属此类之代表，它们的主要特征是：窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长。它以乙酸乙酯为主体香，很受消费者喜爱。这种香型酒在市面上较多，贵阳大曲、习水大曲、鸭溪窖酒等都属于浓香型白酒。江苏地方的三沟一河也都是这种酒。第三种是，清香型酒。这种香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。它的主要特征是：清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口，具有传统的老白干儿风格。山西杏花村汾酒、河南宝丰酒是这类香型的代表。其他如特制黄鹤楼酒也是清香型白酒。第四种是，米香型酒。如桂花三花酒、冰峪庄园、西江贡、全州湘山就、广东长乐烧等属于此类白酒，以清、甜、爽、净见长，其主要特征是：蜜香清
我买过这种酒，曾像你一样研究过这竹酒瓶的开法。这个竹瓶是两个竹节套起来的，结合处的结缝在“乌镇著名特产”字的下方，很隐蔽初看还以为是竹节。在告诉你两种开法吧。1、用开水泡泡竹瓶，上面的竹胶会融化，然后用手转拉就可以把盖子打开了。里面是一个瓷瓶酒就装在瓷瓶里。这酒味道不错。2、直接用刀片割缝也行，先割一圈把胶水割断，然后拔一下就可以了。在乌镇有很多生产三白酒的工厂，包装花样也很多，初入店铺会看花眼。不过我告诉你选陶复昌牌就对了。其他的三白酒我都在店里试尝过，口感比不上陶复昌。陶复昌味道有点像茅台的迎宾。应该属于酱香型的那种，很爽。竹桶装原浆酒的瓶子我也一直保存着，质量和样子都不错，作为乌镇旅游的纪念吧，有很好的回忆。
要是原浆勾兑的话，在蒸馏的同时要量质摘酒，分级储存，然后根据不同馏分的风格特点进行调配，增香的话可以用酒头或一些特制调味酒进行勾调。要是固液法勾兑的话，一是多用粮食酒，二是可以添加国家标准中备案的酒用香料。
52度茅台镇浓香型原浆酒，价格不一啊，得看具体的，原浆酒的话，也就300到500之间了。这个还有年份和品质差异的，具体看什么就哪一年的才能确定了。市场上的一些茅台镇酒参考价格:茅台福满四季酒30年原浆，市场零售价是599元，500ml*6瓶，市场零售价是1188元/箱，500ml*6瓶，市场零售价是588元/箱；茅台福满四季酒9年原浆，52度，52度，53度。，市场零售价是588元/箱，500ml*4瓶；3.茅台福满四季酒1915年原浆礼盒;箱，500ml*6瓶/箱，市场零售价是2388元，1500ml*2瓶。4.茅台福满四季酒12年原浆，52度，500ml*6瓶*/箱，市场零售价是1188元/箱；茅台镇白酒是以高梁、大米等谷物为原料，其主体香味成份址已酸乙酯。酒质的特点为无色或微黄色，清亮透明．窖乔浓郁．甜绵爽净，纯正协调，余味悠长。
