刨冰怎么做

刨冰机把冰块弄碎加上汁或者喜欢配料...口味随自己想...自己家容易做.. 给您介绍下台湾刨冰做法 原料: 红小豆600克、赤砂糖300克、炼乳少许、刨冰酌量 作法: 1.红小豆洗净加6杯水浸泡2小时连同浸泡水移至炉上先大火煮开再改小火煮1小时 2.见红小豆裂开时加糖调味小心搅拌糖溶化并呈粘稠状时熄火、放凉 3.食用时先盘内加刨冰浇上红小豆淋上炼乳即成 Tips: 1.红小豆浸泡过再煮比较容易烂水要太多途小心用勺子翻动要太用力免豆子被搅碎 2.红小豆未煮烂前能加糖否则易煮烂 鲜芒冰 原料: 芒2、刨冰碗、糖半杯 作法: 1.芒洗净、去皮片下肉并切丁先放深碗内拌入糖搅匀 2.刨冰放盘内放上芒即成 Tips: 1.消除肉芒核用铁汤匙再刮出汁同拌芒丁内既浪费又增加芒丁粘稠度 2.有芒较甜糖少加肉酸多加或按各人对酸味接受程度决定糖加入多少 3.大芒肉较厚小芒较香需要多准备几才够 花生牛奶冰 原料: 去皮花生仁600克、小苏打2茶匙、