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自家制造色拉酱的做法（鼹鼠肥美） 材料：鸡蛋（室温） 1只，米醋（白醋） 15ml，细白糖 1大匙，盐 1/4小匙，色拉油 200ml 做法： 1.前4项材料混合，以电动打蛋器或食品加工机全速搅拌至颜色稍发白， 2.边搅拌边缓缓倒入色拉油，持续搅拌至色白硬挺即可。 注： 1.尽量不要选用黑色米醋，用量可根据口味酌减。 2.本方糖、盐用量成品为香甜味色拉酱，可更改用量制作咸味色拉酱。 3.油的味道以不要太重为好，以免夺去色拉酱的香气。 4.很好当天食用完毕，至多不超过3天
沙拉酱能做的东西有,三文治,各种沙拉都可以的不过平常的水果沙拉我想中国人还能接受,要是别的菜之类的就有点接受不了了在我看来这都是各个地方对这个的的认识度 沙拉酱 【菜名】 沙拉酱] 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 鲜咸润滑,口感适宜 【原料】 材料：鱿鱼400g，芝麻油1匙，葱头1个，蚝油2匙，玉米罐头8匙，豆瓣酱1匙，酱油1 匙，丘比沙拉酱6匙 【制作过程】 1．鱿鱼切1cm宽，3cm长的块。 2．洋葱切丝，玉米罐头去掉水分。 3．将沙拉酱、酱油、蚝油、豆瓣酱、芝麻油和在一起，再和1拌在一起，放15分钟左 右。 4．将3倒入锅内炒，最后倒入玉米粒
楼上说的是错误的,沙拉酱是不能有水的,一掺水就完了. 自制沙拉酱比较麻烦,而且,不是那么容易成功的..头几次做往往难以成功..好处就是,味道可以自调.. 蛋黄一个,油大约500毫升,打之前放少许盐，芥末，也可不放。开始时小心加植物油.要用蛋抽快速用力的搅打,等成行后,可以多加点油继续用力打,打到手发酸,一直加油打到浓稠,发现用力困难后,加少许白醋或者青柠汁稀释,再继续加油打,总之，太浓了就加醋，醋该放多少没规定的，主要是为了稀释。你小心点慢慢加就可以了。然后把油加完.. 打之前,务必不能沾水和蛋清.. 做好后,因为会有酸味..你可以自己加炼奶,酸黄瓜,番茄酱.. 原理:油在搅打过程中,进如了空气..所以.. 颜色是因为蛋黄的颜色,加醋稀释后颜色会变淡..
可以准确告诉你。变质了。平时要注意保存。只要温度不高。可以用到有效期呢。丘比沙拉汁没有醋味,可能是变质后的酸味。嘿嘿。
沙拉酱本身就是热量非常高的东西 试试可不可以用别的东西代替吧 如果非要吃那就每吨少吃一口 少吃一口少不少热量呢
