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如何做好一名餐饮店店长?

2020-10-20 19:32 餐饮品牌榜
1个回答
欣***8

要当好餐饮店的店长首先应该知道以下几点: 1:了解你公司的菜品特色及针对主要人群 2:考察并了解你员工的心里(了解每个人心里你能更好的管理他们,并把他们安排到合适的工作岗位) 3:最重要的就是抓好食品卫生(有很多店就是因为卫生而倒闭的) 4:用微笑处理客户的投诉及对本店的建议(因为你是店长是领导,如果你没有能力处理紧急问题你的员工也不会服你) 5:制定以下对员工的激励计划及惩罚措施(能有效地改变员工的对工作的态度) 答的可能不是很好希望一起进步学习吧。。。

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