原料鲜猪肉馅100克,鸡蛋5个。蒜末、姜末、白糖、盐各适量。 做法1.将半个鸡蛋放入鲜猪肉馅中,搅拌至黏稠,把蒜末、姜末、盐、白糖一起拌入肉馅里;余下4个半鸡蛋打散。 2.不粘锅置火上,烧热后慢慢将蛋液浇入锅中,煎成蛋饼,把肉馅平铺在蛋饼上,卷成蛋卷,接口处用蛋液粘住。 3.蒸锅置火上,放入蛋卷,大火蒸约10分钟,取出晾凉后,切成小段即可。 备注鸡蛋黄中的磷脂酰胆碱、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用。磷脂酰胆碱被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可改善各个年龄组的记忆力,还可促进肝细胞的再生,提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
原先购买不到波力蛋卷就会购买康师傅蛋卷吃,后来吃到了波力蛋卷觉得有对比了,波力蛋卷更好吃,蛋香味浓郁,调味也不甜腻。
我觉得永辉鸡蛋卷好吃,没有那么浓的鸡蛋和黄油味。如果喜欢味道浓的可以买香港的。
都差不多,口味是好主观的,自我感觉永辉鸡蛋卷好吃又平宜。
现在有不含食品添加剂的吗?
没有康师傅甜,相比更好吃
味道非常不错杠杠的