1、葱花、姜切丝(想放个西红柿吗,既好看,又有营养,要是想放西红柿,很好用开水烫一下,去皮,之后切成薄片,不想放也是可以的) 2、到少许油,待锅热后,放入葱、姜(想放西红柿的,同时西红柿也要下锅,翻炒几下,见西红柿变软后,依个人喜好加少许酱油) 3、到如开水,看几人分量适当添加 4、待开锅后,放入面条(依个人喜好放入鸡蛋,要是荷包蛋就是现在放入,要是打蛋花待面条煮熟后再放入调好的鸡蛋下锅即熟!!)看面条是否变软(可以夹一根尝尝,不要煮太长时间,否则会陀掉,不好吃了) 5、最后依个人口味加入盐、鸡精(香菜也是提味的,还比较好看,喜欢就多放点!) 好了,现在就做完了,自己品尝一下吧!:) 祝你好运!
把水烧开 下面 煮熟 把煮熟的挂面过凉水 打几个鸡蛋 调匀 切点葱花 锅内放油 点火 煎鸡蛋 把鸡蛋打碎 放入葱花 放入大酱 小火咕嘟 出锅 切点黄瓜丝 ok了
用料 细圆挂面 些许 酱油 少许 葱花 少许 香油 一小勺 小葱香油清汤挂面的做法 碗内倒入些许酱油锅内加水,水开后,往酱油里倒半碗,调成底汤挂面煮4分钟左右,不要太熟。挂面煮熟后,捞入碗中,注意面少些、清汤挂面讲究清,然后调入一小勺香油,撒上葱花,既成。