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芝麻面包棒怎么做好吃

2020-10-26 22:05 面包棒品牌榜
1个回答
j***e

主料
高筋面粉
260g
奶粉
30g
辅料
牛奶
100g
炼奶
10g
鸡蛋
1个
白砂糖
40g
酵母
3g

2g
黄油
10g
黑芝麻
20g
步骤

1.将除了黄油和芝麻的其他材料倒入面包机桶里,按照先液体后固体的顺序,酵母和盐不要直接接触

2.用筷子先搅拌搅拌,然后面包机调至快速和面档位,启动面包机

3.和40分钟面后加入黄油和芝麻,再揉10分钟左右

4.可以拉起筋膜了

5.调至发酵档位,发酵至原来的2.5倍大小

6.排气,松弛20分钟

7.擀成薄片,切成条

8.将切好的条如图扭曲

9.等到再次发酵至原来的两倍大小时,放入预热的烤箱中层,165度烤10分钟,然后上火150度,下火160度烤5分钟

10.出炉了
小贴士
一:面包机和面前先用筷子搅拌搅拌,以免面粉飞溅;
二:此方子面团比较干

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魔法哈奇面包棒怎么得

1、拼命摇幸运树,用小金锤,肯定能获得面包。 2、进家族服务器,得双倍米酒葫芦奖励。 3、如果级别高的话,就去寒冰岛和沙漠古堡打30级左右的怪物,如果自己太弱就让别人带你。我在沙漠古堡好几次都获得了五星和六星的面包。 4、在有些时候可以打宝箱,找到宝箱就赶紧组队进去,很好自己是队长,而且队员千万不能要磨叽的,让他们赶紧都到达宝箱附近,进去打成功了会获得很高的奖励。 以上是我自己总结的一些经验,希望可以适用于楼主哦~

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材料: 高筋面粉673公克,速溶酵母4公克,杏仁粉75公克,细砂糖7公克,盐15公克,牛奶449公克,奶油37公克,装饰:适量 做法: 1.将奶油以外的所有材料一起放入搅拌缸中,以慢速搅拌至无干粉状态,转中速搅拌至成为面糰。 2.将奶油加入作法1中续以中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的扩展阶段。 3.将作法2面糰滚圆,以温度计测量面糰中心温度需为26∼27℃,放入钢盆中移入发酵箱,以温度28℃、相对溼度78%进行基础发酵约60分钟。 4.待作法3发酵完成,取出以手将内部气泡拍出,再次滚圆续放入发酵箱中延续发酵约30分钟。 5.将作法4面糰分割成每个约60公克的小面糰,分别滚圆后封上保鲜膜静置松弛约10∼15分钟。 6.将松弛好的作法5以擀面棍擀开,搓成长条状,左右两侧均匀沾上角并稍微压入面糰中,放入烤盘中移入发酵箱,以温度38℃、相对溼度85%进行最后发酵约40∼45分钟至体积膨胀为一倍大。 7.将作法6移入预热好的烤箱中,以上火200℃、下火200℃烘烤约5分钟,续将温度调整为上火150℃、下火150℃,打开气门再烘烤约20分钟,当表面呈干燥状即可。