生蚝肉做汤怎么做好吃

个非常大，清洗的非常好！爱吃海鲜的，推荐购买

还可以，与鲜的比要差一些。

  生蚝，可以说是深受广大食客的欢迎。但生蚝总是与大量重口味的蒜蓉混合在一起炮制，难辨是否新鲜，这也给了不良商家很多牟利的空间。有记者调查发现，有些档主竟然买来死蚝肉，回收生蚝壳，自己组装生蚝拿来卖！！黄小姐在广州烧烤档吃完生蚝，就得了急性肠胃炎，“ 当时的蚝肉，和蚝壳并不是连在一起的，很轻易就能夹出来。”（似成相识的经历。。？）在烧烤摊现场，生蚝被保存在这样的泡沫箱里面，全部是半开的。在清洗生蚝的水池里，放的不是待开壳清洗的带泥生蚝，而是，蚝肉！另外一堆泡沫箱，箱子里面装的全都是蚝壳。据了解，“组装蚝”利润很高可达30多倍！蚝肉、二手蚝壳、半开的生蚝出现在同一个水池里，这意味着什么呢？“只要蒜蓉放得重，味道绝对不会被发现。”看到这里，吃货们，乃们还好吗？

死的话很好放在冷冻室里,说实话,这样不好吃,还有会把生蚝用盐腌,可以放久点,做的时候试着用酒,味道应该还行。鲜的就用水养着,加点盐。

炭烤生蚝1、将活生蚝撬开，将蚝肉和一边蚝壳用清水洗净，蚝肉沥干水分备用； 2、炭烤生蚝大致可以分为蒜香、豉汁、原味三种口味。 蒜香汁：将蒜头切碎，如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒，将蒜茸、辣椒茸与油混合，放盐和味精（或鸡精）拌匀，盐要稍微多些。 豉汁：将豆豉剁碎，蒜头剁碎，也可放辣椒碎，用油、盐等混合拌匀。 3、将洗净的半边蚝壳放在炭火上，每个蚝壳上放一粒蚝肉，边烤边加上述汁，原味的只在蚝肉上刷点油，撒少许盐。听到吱吱响后将蚝肉翻面再加汁，烤一下即可。 烤生蚝串原料：生蚝 500克、芋头 100克、豆腐 100克、芝麻盐 2克、酱油 20克、香油10克、 醋 5克、葱 20克、蒜 10克、胡椒面 0.5克、生姜 10克 【制作过程】 1、把生蚝用滚烫的盐水烫，把芋头煮熟后去皮，大的切成一半。把豆腐煎一下，切均匀。 2、在酱油里放入葱、蒜、香油、生姜汁、胡椒面、芝麻盐，做成调料。 3、在签子上交错串上生蚝、豆腐、芋头后，抹上调料汁在炭火上烤。 4、待熟了以后放到碟子上，跟糖醋酱一起端出。 番茄酱拌生蚝原料： 生蚝30

生蚝肉 Oyster meat oyster 英[ˈɔɪstə(r)] 美[ˈɔɪstɚ] n. 牡蛎; <俚>守秘密的人; 鸡背肉; 沉默寡言的人;