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家用菜刀一般可选购夹钢菜刀，切菜、切肉比较适用。那么如何选一把好刀，有学问：选刀时，应看刀的刃口是否平直，刃口平直的，磨、切用都方便。未开刃的菜刀可用锉刃口，如感觉发滑，证明菜刀有钢，也有硬度。也可用刃口削铁试硬度，如把铁削出硬伤，说明有钢有硬度
个人感觉，要是要求不高。这套也好用。如果喜欢刀具沉重，那就得换另外的。
快，前几天洗刀的时候，手指头轻轻揩下就。一道裂缝了。。。。。。
到口可以的 缺点就是刀有点薄 刀把用时间长了感觉有些松动
挺好的，好用。切肉和切菜的都有
质量一般，不会生锈
好用的，很轻很舒服
