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很多人都喜欢吃黑芝麻，它的营养价值十分的高。昨天在中央电视节目上看到有关黑芝麻的介绍，感觉十分的有用，现在与养生的朋友一起分享下，一起来看看黑芝麻的功效和作用以及它的吃法和适合的人群等。
黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。可以做成各种美味的食品。一般人均可食用。
黑芝麻的功效与作用
黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效，一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。
1、补钙
市场上有许多补钙商品，虽然广告中称其吸收率多高多高，但实际效果却可能相差甚远，从科学角度讲，补钙还是以食补为佳。提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。
2、降血压
高血压的病因是多方面的，其中有很重
黑芝麻营养分析: 1. 黑芝麻作食疗品有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用极佳保健美容食品; 2. 黑芝麻神奇功效还于含有维生素E居植物性食品之首维生素E能促进细胞分裂推迟细胞衰老常食抵消或和细胞内衰物质游离基积累起抗衰老和延年益寿作用; 3. 新近研究发现黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用其食疗作用早已被公认常食有益; 4. 黑芝麻富含生物素对身体虚弱、早衰而导致脱胎换骨发效好对药物性脱发、某些疾病引起脱发也会有定疗效 适宜人群 般人均食用 1. 适宜肝肾足所致眩晕、眼花、视物清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用;适宜妇女产乳汁缺乏者食用;适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核及荨麻疹习惯性便秘者食用;适宜糖尿病、血小板减少性紫瘴、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮及出血性素质者食用; 2. 患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食;根据前人经验男子阳痿、遗精者忌食 样吃黑芝麻好 黑芝麻粥 适量黑芝麻淘洗干净晒干炒熟研末每次取20~30克同粳米60克煮粥每日早晚食之黑芝麻粥有补肝肾、润五脏功效适用于身体虚弱
干吃黑芝麻粒对身体有好处。黑芝麻富含丰富的维生素E，有很好的抗衰老功能，不仅营养丰富，而且具有滋养容颜、修复秀发的作用。1、养颜润肤黑芝麻能够减少身体中自由基的产生，具有消除老化代谢的功效，同时也能够提高抗氧化酶的活性。2、乌发和润发导致白头发的主要原因是头发毛囊里面所分泌的黑色素比较少引起的，尤其是酪氨酸酶数量减少。在黑芝麻里面会取出某元素，能促进酪氨酸酶的形成，提高了黑色素的合成量，让头发变得更加乌黑亮泽。3、补钙黑芝麻中含有较高的钙元素，对于补钙有十分显著的作用。提到食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，但是却不知道黑芝麻的钙含量远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。扩展资料：适宜使用黑芝麻的人群：1、产妇能吃黑芝麻现代药理研究表明
1. 黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品； 2. 黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用； 3. 新近研究发现，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食疗作用早已被公认，常食有益； 4. 黑芝麻富含生物素，对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果很好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。 适宜人群 一般人均可食用 1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用；适宜妇女产后乳汁缺乏者食用；适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用；适宜糖尿病、血小板减少性紫瘴、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用； 2. 患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食；根据前人经验，男子阳痿、遗精者忌食。 这样吃黑芝麻很好 黑芝麻粥 将适量黑芝麻淘洗干净，晒干炒熟研末，每次取20～3
