熬药砂锅选购指南

好像用米汤加点盐可以去除砂锅里的异味,我买的锅说明书上写的,我没试过。 [查看全文]

熬中药可以用砂锅、陶瓷、性质稳定的不锈钢,千万不能用铁锅、铝锅。烧锅可以到五金店买到,或者直接到超市买砂锅用。也可以叫药店代煎中药。 [查看全文]

砂锅有釉吗？其他没有上釉的陶器就安全性而言就是不如有釉质的陶器好。因为陶土是碱性的，陶土中还可能含有重金属成分，盛装酸性食物时容器会被腐蚀，那些重金属成分也会随之进入食物，所以，没有釉质的陶瓷容器，不适合装酸性食物，尽量避免。没有釉就买回来用煮一下米汤就好了，防止裂开 [查看全文]

新砂锅买回来以后,洗净后用它煮一锅米粥,既去异味有可以将砂锅的细微的小孔堵祝以后使用时尽量避免骤冷骤热,否则容易产生裂纹。 [查看全文]

鲜妈妈回答： 用在普通灶上的话，用最原始最土的陶泥制的罐，反而是很好的！煲汤、熬药。。。不变色、不变味、不起反应，最是原汁原味！ 要用到电磁炉上的话，建议买一个紫砂的，不锈钢的也行，牌子无所谓的，什么“锅王胡师傅”、“爱仕达”，其实质量都差不多，差别就是广告不同，卖一个概念，向消费者赚更多的钱。 [查看全文]