不锈钢蒸笼选购指南

你好，判断包子蒸笼 不锈钢哪款好 的问题，从其不锈钢上印有“13-0”、“18-0”、“18-8”三种代号来进一步了解，前面的数字表示铬含量，后面的代表镍含量，铬是使产品不生锈的材料，而镍是耐腐蚀材料。 [查看全文]

您好，以如何不沾馒头皮为例，介绍一下如何不沾蒸笼面的方法哦~ 优秀种，笼布沾湿，挤净水，馒头底部沾面粉，放在笼布上蒸，不容易沾，但是在笼布上醒发的时间要短，不然还是会沾的，所以，推荐你醒好之后再上笼，再蒸 。 第二种，不用笼布，直接在笼上刷油，放馒头，不容易沾，但是醒的时间要短，不然馒头部分会掉进笼上的小眼里，所以推荐你醒过之后再上笼，再蒸。 第三种，用草垫，刷油，不沾，方便。 第四种，笼布选择厚一点的白棉布，蒸时别湿润，然后装馒头，蒸好后，不挪动笼屉往外拿 ，就不沾。（同样如果选择厚点的棉... [查看全文]

因为不锈钢蒸笼本身不会吸收水蒸气。如果布垫不能完全吸附烹饪过程中产生的水汽,那么包子就会很湿 [查看全文]

把锅加热,然后用冷水浇屉试试,用钩子钩住屉 [查看全文]