苦丁选购指南

现在在超市卖的苦丁茶都是海南产的大叶种茶,苦涩味比较重,像你在泡的时候就可以用低温冲泡。,如果还是觉的苦味,可以去买小叶种的苦丁茶,那个就比较清凉了 [查看全文]

苦丁茶具有清热解毒、消炎利便等功能，是很多人夏季的首选饮品，但是因为缺乏一些相关的常识，很多消费者在购买苦丁茶时上当受骗不说，饮用后甚至会有一些不良反应。为此，记者就怎样选购苦丁茶问题采访了相关人士，据介绍，选购苦丁茶可遵循“一看二泡三尝味”的过程详加鉴别。 看，外形特征易识别 消费者在购买苦丁茶时，首先要仔细观察其外形。苦丁茶的叶片较厚，多呈椭圆形，而且叶片比其他茶叶要稍微大些。如果是嫩芽叶制成的茶，则外形粗壮、卷曲、基本上不会有茸毛。正品苦丁茶光泽性好，多呈墨绿色。 观察完这些... [查看全文]

1食材主要食材：苦丁茶3克。其他食材：红枣3枚。2做法步骤1.将苦丁茶放进茶杯，用沸水冲泡，10-20秒即可倒出茶水，以醒茶及清洗杂质。2.然后将红枣加入杯中，再用沸水冲泡，焖盖5-10分钟即可。 [查看全文]