林蛙干选购指南

能吃,那是卵,营养丰富,先涨发,之后可以林蛙炖土豆之类的 [查看全文]

把肚子内的油剥出,水发10小时后,或直接服用,或用冰糖蒸服,每人每天服用一整只林蛙油的四分之一。将内脏拿出来的蛙体水浸一个小时后,用佐料淹一下,直接用油炸,超级美味。 [查看全文]

⒈外观：真林蛙油外观为，含潮20%状态下是黄色或淡黄色块状半透明；伪品呈团状，或大块状，颜色为深黄色，不透明。无潮干品林蛙油是黄色或黄杂褐色，蜡质明显半透状； 2、浸水鉴别：真林蛙油吸水性强，水浸体积增大，而且由于吸水量大，林蛙油组织结构破裂，呈膨大的海绵体；假蛙油吸水量小，体积略微膨胀，由于吸水量小，组织结构不破坏，因此，水浸之后组织块边缘整齐一致。 除了蟾蜍输卵管之外，还有以鱼类精巢冒充林蛙油的。这种伪品易于鉴别，有较脓的鱼腥味，水浸后基本不膨胀。此外还有以塑料、蜡块参入蛙油之中，这些东西，只要... [查看全文]

展开全部 林蛙9只（约一斤），小土豆3个，东北黄酱，酱油，老抽，盐，小葱，姜做法1.活林蛙清洗干净，拽住后退把头冲案板摔晕，备用。2.备锅，烧一锅水，水开后放入晕的林蛙，林蛙表皮变白后即刻捞出，过凉水备用。3.油热后放入姜片，出味道后捞出，放如切好的土豆块，煎至出香味，加如黄酱翻炒。4.翻炒片刻加入适量酱油，放入足量的水后，摆入焯好水的林蛙。5.水开后，转小火，加适量的盐，生抽，直至汤汁收干，盛盘，撒入小葱段即可。 [查看全文]

如果是雌性林蛙 主要是吃它肚子里的林蛙油 也就是它的输卵管 是白色的 主要做法是 先把林蛙油用水泡发 很好是用纯净水 如果是干油泡发10-12个小时 如果是潮油泡发8-10个小时就可以 把油里的杂质挑干净 然后炖或蒸就可以了 炖或蒸的时间不用过长 开锅5分钟以后就可以了 可以选择以下几种吃法 以下所有材料 在做的时候都可以一起放入 冰糖 枸杞炖雪蛤 冰糖 银耳炖雪蛤 冰糖 雪梨炖雪蛤（治疗咳嗽很管用） 牛奶 枸杞炖雪蛤（牛奶可任选自己喜欢的口味）我个人比较喜欢核桃味和谷粒多味的 牛奶 木瓜炖雪蛤（雪蛤油在和木瓜一起烹调的时... [查看全文]