米线选购指南

1，  将米线提前一晚放入凉水（自来水）中浸泡。使用时热水浸泡几分钟捞出，凉水过滤后就可以用了。 2，  当天使用者将干米线放入锅内加入凉水，开文火煮至水开，关火，焖2~5分钟。捞出凉水冲洗，滤干备用。 [查看全文]

现在全国各地的米线店不算少。不过大多数都是以三鲜、泡椒、过桥米线等为主。个人建议还是选有特色一点的米线，这样经营起来，更得心应手。最近在重庆很火的渝李记火锅米线就比较有特色，主打火锅米线，火锅味的米线，算是一个稀奇，自然也就聚集了很多的人气，可以了解一下。 [查看全文]

米线加工简介米线在广东叫米粉，在广西叫线粉、粉干。是选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状食品。米线加工方法主要分为两种：一种是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”，工艺复杂，生产周期长。其特点是：米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，也是传统的制作方法。另一种是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。食用时，再蒸煮发涨。干浆米线筋骨硬，咬口，线长，但缺乏大米的清香味。如今优秀... [查看全文]

　　取大米60斤用净水浸泡1-2小时，用手一搓就烂就可磨成米浆（也可将大米浸泡30分钟，然后阴干表面水分磨成米粉，再用米粉调成米浆）。　　筋力源0.8斤与40斤淀粉干拌匀，加入米浆和匀，补充水分至总量50-150斤（根据机器适应加水量进行调整），和面糊至自然摊开为准。　　然后将和好的面糊放入自熟米线机挤丝、风扇降温，再放入凉棚熟化8-12小时、用水浸泡20-50分钟，然后搓散、阴干表面水分、包装、销售。 [查看全文]

一般是有知名度,有核心料包的,那种,旗 鼓 村的就可以,全国大品牌了 [查看全文]

米线学徒和足浴收银员, 正常人都会选优秀个, 米线学徒, 不管待遇怎么样, 手艺在身, 生活不愁! [查看全文]

主料：米线（或濑粉），红白罗卜，韭菜，黑白木耳，莴笋，番茄，黄瓜（可选），绿豆芽的做法">绿豆芽，鸡蛋皮，卤鸡蛋或鸽蛋.生姜，青葱，香菜.云南酸腌菜（可选），调味汁：，香花生舂碎加芝麻，芝麻油，花椒油，辣椒油，葱汁，姜汁，甜酱油，咸酱油，醋，卤鸡蛋的卤汁和水调和而成.（这里本来应该用云南开远甜酱油，在美国找不到，用了在中国超市能找到的最近似的泰国产甜珠油），口味：甜味主要做法：调味操作步骤1由于在美国没有新鲜米线可用，就选了香港五酆行出品的濑粉，大锅水开后煮15-20分钟到米粉软，捞出漂凉水后再泡两个小时以... [查看全文]

货到付款 （Payment after Arrival of Goods） 在对外贸易中是指出口商先发出货物、进口商后付款的结算方式，此方式实际属于赊账交易，或延期付款（Deferred Payment）结算。电子商务（网上购物）中指的是由快递公司代收买家货款，货先送到客户手上，客户验货之后客户再把钱给送货员，也就是我们常说的"一手交钱一手交货"，之后货款再转到卖家账户里去。货到付款可以检查开箱验货，先查看货物描述与购买的货物有无差别，检验货物真实性，质量情况，还有运送损伤等情况之后，根据情况再签单，如果与事实不符，可以拒签，表明理由。 [查看全文]