甜杏仁选购指南

本身不甜的，但是很脆当零食不错，拿给妈妈看了，说不是南杏就是北杏，跟北京超市一样，还是直接买露露吧 [查看全文]

嚼着赶脚有点生的赶脚。不过甜杏仁直接吃也是没有问题的。 [查看全文]

我尝了一下，可以吃，但是我买润弘永堂甜杏仁是用来做核桃杏仁露的 [查看全文]

买来就是最凉拌菜的，我用黄瓜办杏仁。 [查看全文]

净重，每瓶250克，2瓶500克。 [查看全文]

很好，没有碎的，很干净，味道纯 [查看全文]

用来涂身体的吧?因为本身甜杏仁 不适合在脸上用 稀释比例是3%的薰衣草 97%的基础油 [查看全文]

杏仁粉我不太懂，因为觉得添加剂太多甚至含量微乎其微，推荐买杏仁，自己磨或者直接在超市打粉，这样就不容易买到苦杏仁，因为苦的有毒所以药店才有卖……超市的偶尔也会吃出几颗苦的，那个就不要紧了 [查看全文]

会伤胃,原因是过于甘甜容易破坏脾胃粘膜层. [查看全文]

杏仁含有苦杏仁苷和亚麻仁苷，所以尽量不要生食(即使甜杏仁) 以下为百度搜索内容，供参考杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种:加州杏仁属于甜杏仁的一种，而中国出产的杏仁则属于苦杏仁。 甜杏仁的味道微甜、细腻，是流行的小吃，还可以作为原料加入蛋糕、曲奇和菜式等之中。 苦杏仁的味道则要浓一些，未经煮熟的苦杏仁中含有有毒氢氰酸。这样的杏仁一定要经过沸煮以去除毒性。由于整颗食用苦杏仁或是将之加在菜式里味道不甚理想，因此加工后的苦杏仁在中国常用于调味或被制成杏仁露饮用。 杏仁富含蛋白质和钙质，在日本青少年中流行沙丁鱼干和杏仁片... [查看全文]

可在药材铺里找到 杏仁可分为甜杏、苦杏、桃杏、李杏、甘杏、美国杏仁等数十种，因食用功能、口感不同而又划分苦杏仁、甜杏仁。 苦杏仁（又称北杏），主要特征： 1、甘苦，必须用清水浸泡3天才能去除苦味。 2、苦杏仁在去苦味过程中杏仁味道会大量流失，因此无杏仁香味。 3、苦杏仁有微毒性（冲泡时需高温热开水冲泡，以去毒性）。 4、食疗效果与甜杏仁相同。 5、杏仁油含量约49%，磨成粉后粉质比较湿。 6、因苦味重，食用的人不多，所以苦杏仁原料价格比较低廉。 甜杏仁（又称南杏），主要特征： 1、 磨成粉状后有微... [查看全文]

甜杏仁与苦杏仁从外观上看基本相同,只是味道的不同. 一般市售的杏仁多为甜杏仁,可食用,但也不宜多吃.药用的为苦杏仁,在药店可买到，用法用量比较讲究，中医普通用法用量是3-10g。过量服用易致中毒,最严重的可引发呼吸衰竭而死亡。婴儿、阴虚咳嗽、泄痢便溏者禁服。 [查看全文]

　咖啡裹杏仁主料：杏仁辅料：咖啡粉调料：白糖、白醋烹制方法：1、坐锅点火放入油，下杏仁炸好取出控干油，锅中加少许水，下白糖，将白糖炒溶化后加入咖啡粉，搅拌均匀，滴入几滴白醋，使之溶为一体，速下杏仁，不断翻动，使杏仁将咖啡糖液均匀粘附上，使每颗杏仁裹匀，起锅冷却后即成。特点：咖啡色，味醇厚。杏仁煨梨原料：梨240克、杏仁12克做法：1.梨削皮，洗净，切大块。2.杏仁冲净，沥干。3.将梨、杏仁盛入沙锅(或瓦锅)，加水没过约1/2的材料，以大火煮沸，改小火慢煨。4.煨至收汁，熄火。Tips：四季皆宜。症状明显之际宜每天食用1... [查看全文]

甜杏仁 (《本草从新》) 【来源】为蔷薇科植物杏或山杏的部分栽培种味甜的干燥种子。 植物形态参见杏仁条。 【采集】果实成熟时采摘，除去果肉及核壳，取种子晾干。 【药材】干燥种子，呈扁心脏形，长1.6～2.1厘米，宽1.2～1.6厘米，顶端尖，基部圆，左右对称，种脊明显，种皮较苦杏仁为厚，淡黄棕色，自合点处分散出许多深棕色脉纹，形成纵向凹纹。 断面白色。 子叶接合面常见空隙。 气微，味微甜。 以颗粒均匀而大、饱满肥厚、不发油者为佳。 主产河北、北京、山东等地；此外，陕西、四川、内蒙古、甘肃、新疆、山西、东北等地... [查看全文]

营养价值:杏仁含多种矿物质，钙含量高。杏仁含氨基酸种类也非常齐全。研究发现，吃杏仁可降低心脏病风险。杏仁还有降低胆固醇的功效。另外杏仁有润肺排毒的作用，有养颜益寿的作用。但其热量高，很好减少其他油脂类摄取。 中医观点:杏仁是一味常用的中药，有止咳化痰、润肠通便的作用。对于年老体弱的慢性便秘者来说，吃杏仁效果很好。杏仁有苦甜之分。甜杏仁可作茶点果品，苦杏仁有毒，不能生吃，入药多为煎剂。 适合人群:所有人。因杏仁有通便作用，所以消化功能差、大便稀、常腹泻的人要少吃。适用量:每次20克。 [查看全文]

杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种：加州杏仁属于甜杏仁的一种，而中国出产的杏仁则属于苦杏仁。甜杏仁的味道微甜、细腻，是流行的小吃，还可以作为原料加入蛋糕、曲奇和菜式等之中。 苦杏仁的味道则要浓一些，未经煮熟的苦杏仁中含有有毒氢氰酸。这样的杏仁一定要经过沸煮以去除毒性。由于整颗食用苦杏仁或是将之加在菜式里味道不甚理想，因此加工后的苦杏仁在中国常用于调味或被制成杏仁露饮用。 杏仁富含蛋白质和钙质，在日本青少年中流行沙丁鱼干和杏仁片混着吃。 与所有的坚果树种一样，杏仁属于可食用植物类种，能够提供高含量健... [查看全文]