酸辣酱选购指南

味道真的不怎么样，我给好几个同学吃，他们都说不好吃。 [查看全文]

太美味了，就是吃了上火啊，拌面条也好吃 [查看全文]

食分香正宗酸辣粉技术学习,1380,学成即可开店经营制作。本数据来源于百度地图,最终结果以百度地图新数据为准。 [查看全文]

比较咸，但辣椒很新鲜 [查看全文]

酸辣椒也叫泡辣椒，做好以后呈姜黄色肉质，很脆，里面充满了酸水，酸中带甜、甜中带辣，爽口好吃。做好的酸辣椒可以直接食用，也可以作为荤菜的配料，因为酸辣椒有去腥的功能，而且有酸味，与荤菜搭配非常合适，让人吃了不腻。 酸辣椒的腌制方法看似简单，但估计新手还是有可能失败的。为了帮助大家都能轻松做出好吃的酸辣椒，今天就给大家详细介绍一下腌制酸辣椒的具体做法和需要注意的地方。 选时：腌制酸辣椒很好选择在每年七八月份，小辣椒大量上市时开始做。买辣椒时，还得先看天色，没有太阳就不能买了，因为买来辣椒，应当天清洗并... [查看全文]

有点辣，但是很好吃 [查看全文]

　　酸辣酱　　材料:　　葱1支 , 姜2片 , 大蒜3粒　　青辣椒2支 , 红辣椒2支　　调味料:　　酱油1小匙 , 糖1小匙 , 酒1小匙 , 醋1小匙　　豆瓣酱3小匙 , 太白粉水1/2大匙　　做法:　　葱洗净,姜去皮,大蒜去皮洗净分别切末　　红辣椒及青辣椒分别去籽洗净切成细末　　?中热油1大匙放入葱末,姜末及蒜末爆香　　加豆瓣酱略炒後加入其它调味料拌匀　　倒入半杯水煮开?K以太白粉水勾芡　　最後再洒上青,红辣椒末即成　　麻辣酱　　材料:　　芝麻酱2大匙 , 酱油2大匙 , 醋1小匙 , 辣油1大匙　　做法:　　将所有材料一起放入?中拌匀即可　　材料:... [查看全文]

酸辣土豆丝,酸辣木耳焖鸡 最简单要属酸辣面了。。。 [查看全文]

种酸应该发哮酸,要用厚皮新鲜红辣椒. 用搅拌机打碎,密封3-7天,想快点做好用点发哮粉,发哮好之也加番茄,样酸酸甜甜了~颜色也好看呢 [查看全文]

一楼是海鲜,二楼是蔬菜,但是很多市面上不宜买到的都有,比如香茅草!三楼四楼基本是昆明泰国厨师出没的地方!比如冬阴功的主要材料,泰国辣椒酱和酸辣酱那里都有! [查看全文]

酸辣酱 的酸不是用酸做出来的,是用粗盐放坛里酿出来的, 看了大长今了吗?? 不要以为有酸味的就全是用了醋之类的弄出来的 [查看全文]

可以用西红柿+海椒做的酸辣酱来做原料：朝天椒150克，西红柿500克。 调料：蒜米40克，姜米30克，盐15克，菜子油250克，香油20克。 制作：把朝天椒磨成辣椒面，西红柿切1厘米见方的块，锅中放菜子油、香油烧至六成热，下蒜米、姜米、盐、辣椒面、西红柿块，中火煎20分钟，呈酱状即可食用。 [查看全文]

材料 油(一般的炒菜油均可)1斤，干红辣椒80克，豆豉80克，熟花生米200克，白芝麻20克，蒜4~5瓣，姜1块，酱油60ML，白糖20克，五香粉10克，盐适量。 做法 1、干红辣椒剪碎(尽量剪得碎一些)，花生切碎，姜、蒜切末。 2、锅中倒油，烧热后，先倒入豆豉、蒜末、姜末。 3、出香味后，先后倒入花生碎、辣椒碎、盐、芝麻、五香粉、白糖，炒匀。 4、小火煮约5分钟，倒入酱油，再煮3、4分钟，即可关火。 5、彻底晾凉后，装入容器中密封，放入冰箱保存。 [查看全文]