手打,机打应该影响不大吧,你要说拍打成泥和剁成泥的话肯定有区别, 查看详情>
我觉得挺好吃的 到现在吃了十斤了 冰箱里还有两包 查看详情>
冰粒冷藏保鲜,非常非常新鲜,良心商家 查看详情>
很浓的牛肉味道,很有弹性味道不错 查看详情>
焯水 就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟,取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序,对菜肴的色、香、味,特别是色起着关键作用。焯水,又称出水、飞水。 放在冷水中加... 查看详情>
猪肉或牛肉剁成泥,放葱、姜末、料酒、生粉、盐等,用筷子朝一个方向搅至上劲(这个是关键),用手挤成丸子下入烧开的水(汤)中烧熟即可。手挤丸子的方法是:左手握一团肉泥,使肉泥在拇指和食指间挤出,用小勺子刮... 查看详情>
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