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采用水体循环运输车 进行运输;在运输的过程中,由于风吹、日晒、雨淋,要讲究运输方法。 首先,要挑选精神足,刚捕捞上来的龙虾,很好每个塑料泡沫箱装同样规格的龙虾,先一层一层地把龙虾的头朝同一个方向摆... 查看详情>
1.用把干净小牙刷,逐个在龙头下刷洗龙虾全身(要捏紧其背部,以免被箝); 2.用大剪子剪去须叉,泡在清水中待用; 3.两块干姜去皮切姜末(先切薄片,再改姜丝,才能完成)每块姜约50mm见方; 4.两根大葱切葱末(方法同上); 5.剥两... 查看详情>
在哈尔滨的鲜活鱼市场 ,就有卖鲜活小龙虾。 还有专门的海产品店都有 查看详情>
1:小龙虾在烧熟之前去除污物是比较困难的,剥壳手会很疼,剥壳后再烧对小龙虾的口味破坏也比较大。所以不推荐在小龙虾活的时候处理。一定要处理的话,可以用剪刀剪开一道口子慢慢弄,比较费事也比较吃力。2:小龙虾最... 查看详情>
在夏天运输小龙虾,需装在坚固塑料筐内,再放少量碎冰能保证 在运输过程中不死,此外还需注意要防止挤压和遮盖阳光! 查看详情>
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1:小龙虾在烧熟之前去除污物是比较困难的,剥壳手会很疼,剥壳后再烧对小龙虾的口味破坏也比较大。所以不推荐在小龙虾活的时候处理。一定要处理的话,可以用剪刀剪开一道口子慢慢弄,比较费事也比较吃力。2:小龙虾最... 查看详情>
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