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雪莲果采用不切开的方式，直接摆造型做果盘。或者将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。
雪莲果的药用价值：
1、调理血液，能降低雪糖、雪脂和胆固醇，可预防和治疗高雪压、糖尿病，对心脑雪管疾病和肥胖症等 也有一定疗效。
2、帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况。显著促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢。克服双忮杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的系统疾病，可清楚由食物带人人体内的环境污染物，是肠胃清道夫和保护神。
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西瓜切果盘做法；1、 西瓜要带皮不用切掉。2、取三片西瓜如图倒下来斜着切，切的时候注意要把绿色的瓜皮有尖尖的角。3、先把西瓜竖着切分半，再把半边西瓜竖切成四等分。4、用两片斜切好的西瓜均匀的铺满果盘的边。5、用斜切好的第三片西瓜反方向均匀的铺满中心，注意是反方向。
食材主料红心柚子1个方法/步骤1首先将柚子平放接著用水果刀对准柚子的中部割一圈；2一手扶著柚子，记得与水果刀保持一点距离喔，慢慢切下去；3然后用手依照切痕将柚子皮慢慢剥下来；4慢慢往里旋转着剥，直到手都能申进去5
不是你想的那样很多水果也都是现切的像苹果，梨是不能提前切的，容易变色，只有很少的一部分是可以提前切得，不过像KTV的果盘都是怎么简单怎么切，那样快，它不像星级 酒店那么讲究，只要刀法熟练，做一个果盘很快的普通果盘也几分钟的时间而已吧，豪华果盘就要面的多了，有什么不懂得你问我吧，我是专业做过盘，冷荤的！！！QQ847690427
