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水果糖怎么做?(我要橘子糖)家里没有很多罕见的材料。

2020-12-24 15:04 水果糖品牌榜
1个回答
邦晓_zcg77

  原料:新鲜橘子300g(或者鲜橘汁200g),糖35g,原味糖浆45g,鱼胶粉6g

  做法:

橘子用食品料理机打成糊,滤出果汁放入小奶锅;

加入糖煮至温热,加入泡软的鱼胶粉;

中小火慢慢将糖浆熬煮至107度关火;

乘热小心将糖浆倒入硅胶模内;

放凉后脱模,放在细砂糖内滚上一层糖。

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