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我要纠错
优秀步：需要把土豆煮到全熟变的软糯为止，然后在去皮后用工具碾压成泥状，放入酵母、牛肉粉以及鸡精等调料拌匀，最后再加入少量的低筋粉揉捏成团，放入盆中发酵；
第二步：等土豆面团发酵到两倍大的时候就可以拿出来，先揉捏5-8分钟后，再用擀面杖把土豆面团擀成薄片，越薄越好，然后刷上两面都刷上一层油，两边对折一下，再次擀成薄片；
第三步：为了让加热时受热更加均匀，所以在圆饼上可以用工具弄出小眼来，根据自己的喜好可以切成不同的形状，最后放进烤箱烤制就可以了，这样新鲜健康又好吃的自制薯片就制作完毕了。
我买的这包个人觉得味道超好，一点都不腻，你可以感觉到那种脆脆的但是有份量的感觉。
不喜欢乐事薯片味道，没有袋装的好吃
挺好吃的，第二次买了
好吃，喜欢吃番茄的
味道还行不是很满意
食材主料土豆1个辅料盐适量孜然粉适量步骤1.将土豆削成薄片.2.看看这土豆片多么的薄，哈哈，但是我没有那么好的刀功，我是用削皮器削的，你也可以这样...3.待锅中水沸，迅速飞水..4.捞起装入事先准备好的凉水中过凉。这时你会发现刚才锅里的水已经变得粘稠了，那是去掉的土豆里的淀粉。。5.换水，加盐，浸泡半小时左右6.然后沥干水分，放油锅里炸就可以啦.. 撒上点孜然粉。 香香脆脆的薯片就搞定啦，很简单吧。小贴士不过炸得时候千万得一片一片的放进去，再一片一片的夹起，要不很薄很薄的土豆片就会粘到一起变成团团啦...
