用料
无盐黄油 45克(天热可以减10克黄油)
蔓越莓(果干雪花酥可以把蔓越莓换成等量的芒果干、草莓干,凤梨干等) 70克
无糖全脂奶粉(果干味的可以加7克草莓/芒果冻干粉) 40克(天热可以加5克奶粉)
饼干(用的小奇福,宝龙的原味或品亿的岩盐都可以) 160克
棉花糖 120克
各类坚果(随个人喜好,可以买微盐的) 70克
水饴(如果没有水饴可用等量的棉花糖替代,只是会甜一点,口感硬一点)水饴是透明的,不能用麦芽糖替代! 36克(温度高的话可换成等量棉花糖)
表面装饰奶粉(果干雪花酥可加入5g水果冻干粉) 适量
盐(一般不用加,如果怕甜的话可以加少许,盐和奶粉混合均匀后加入棉花糖) 1-2克
超级简单又好吃的雪花酥的做法
我用的是德运奶粉,总统黄油,美国杏仁,腰果,开心果,鲍鱼果、碧根果,宝龙小奇福饼干,清净园水饴
我本身不爱吃甜食,不过禮愫雪花饼不腻,很好吃!
特别甜 喜欢甜食的朋友可以尝一下
不可以 太甜了 可以买木糖醇的
不是很甜,我妹妹说好吃。
不是太硬,一般人都可以吃
可以的,很快就吃完了