塔吉锅的优秀次怎么做

锅特别好洗，无油的话轻轻一洗就干净了。所以感觉没必要进洗碗机。

展开全部 用料 大虾 10只 姜末 蒜末 小葱 干辣椒 食用油 清水 蒸鱼豉油 番茄酱 蚝油 红焖大虾的做法 虾子洗干净，剪去虾须。切背去泥肠，放在厨房纸巾吸干水分。锅中热油煎虾，两面都煎到微焦的红色，煎出红红的虾油。取出虾子。用煎虾后的虾油炒香姜末、蒜末、葱白和干辣椒段，爆香。加一点水，刚刚盖住锅底就可以了，再调入蒸鱼豉油、一点番茄酱和蚝油。煮开后加虾同煮，期间翻面继续煮。煮到汁浓起锅。在煮好的虾上淋上剩下的酱汁，撒葱花~OK！小贴士1、我们家爱吃辣，所以我放了两颗干辣椒。辣辣的加上番茄酱的一点点甜酸和蒸鱼豉油的酱香，口味十分丰富，超好吃！ 2、煎虾前一定把虾子吸干水分或者晾干，不然煎的时候会溅油。 3、煎虾的时候可以用铲子压一下虾头，味道会更香。 4、我这次没有放盐，咸味刚好哦，建议尝一下酱汁浓淡自行决定。

塔吉锅可以让大家吃的安心，用的放心，因为塔吉锅本身是用陶制成，陶，字远古时代即被运用，其受热均匀，保温效果佳，陶土的毛孔可保持食物水分不流失，保存食物鲜甜好滋味，陶土亦是安全材质，即使是长时间熬煮也没用问题。

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由于塔吉锅具有吸水性,所以初次使用时,请用文火将淘米水等烧至沸腾,沸腾时间持续10分钟。之后,锅变得更加结实,耐用。

如果有汤的方式把蔬菜放在下面,荤菜放在上面。干锅就相反。