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麻鸭放牧饲养的管理 放牧饲养:麻鸭体型较小，行走灵活、觅食力强，最适宜放牧饲养.要结合自然条件和农事生产季节，充分利用河汉、湖泊。海滩、农田等牧地放牧，觅食天然饲料.视觅食天然饲料饥饱程度适当补料，一般每天补料2~3次.放牧时要注意以下几点， (1)放牧时可选择水草茂盛，鱼虾多的河道或湖泊，池塘等，不要在刚施过农药，化肥的农田放牧。 (2)可将中鸭赶至稻田，控制在一定范围内缓慢前进，既结合水稻中耕除草、除虫，又达到放牧的目的. (3)放牧地不宜太远，炎热的中午和台风暴雨时不宜放牧，以免中暑或受凉感冒.放牧时遇刮风下雨，应及时收牧或赶到避风遮雨的地方休息. (4)在水中游牧时，宜逆水缓慢前进，便于觅食和吃饱. (5)在有风天气，宜逆风放牧，以免鸭毛被风吹开而受凉. 来源:中国畜牧街 (6)傍晚放牧时，应检查牧地鸭群，清点鸭数，以免失鸭.
我觉得是吧，熬汤挺好的，和嫰鸭熬的汤差别挺大的
口感很不错，是新鲜鸭子。据说和市场比较不贵。
母鸭身上的毛是黄褐麻花色的,公鸭身上的毛是墨绿色的,很亮 这是最直接的区分方式。
原料： 光麻鸭、姜片、葱结、绍酒、酱油、色拉油、辣酱油、花椒盐。 制作： 将麻鸭从脊背剖开，剁断脊骨，用花椒盐、酒腌制，洗净，加姜、葱、酒蒸熟。在熟麻鸭上抹上酱油，入油锅炸至外酥里熟。出锅装盘，带辣酱油、花椒盐蘸食。 特点： 外酥脆，里鲜香。
就是本土小鸭子，小煎。口味并不是很重哈。菜都比较入味，这个鸭子的肉感跟一般的吃的不一要，更有嚼劲。凉菜还可以，辣油比较新鲜，很辣。煮花生，不错。价格不便宜，主打是鸭子，所以没有太吸引我。就点了三个菜，两个人。
麻鸭炖汤好吃,因为麻鸭肉少,老鸭炖茶菇,把茶树菇泡开,老麻鸭用开水捞下,然后加姜,加水煮开,再放茶树菇小火炖半个小时
