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主料
秋梨(鸭梨)5个 罗汉果1个
辅料
冰糖适量 老姜丝适量
蜂蜜100ML
秋梨膏的做法步骤
1. 准备材料
2. 秋梨洗净削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁.
3. 将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖。
4. 加入老姜丝。
5. 罗汉果用手瓣碎加入。
6. 大火煮开后转小火慢熬30分钟.
7. 倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉,姜丝及罗汉果的渣。
8. 滤出的汁水倒回锅中，开着盖子继续用小火熬。
9. 煮到锅中汁水开始变浓，用木铲不断搅拌，直到汁水变得浓稠有厚度，黏黏的感觉即可关火。
10. 离火晾至温热，加入蜂蜜搅拌均匀，装入密封容器中保存。喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。
小贴士
1，秋梨膏一直作为皇宫的御用养生佳品，滋润
梨膏的做法 用料 雪梨 6个 川贝粉 10克 红枣 5个 罗汉果 1个 冰糖 少许 蜂蜜 少许 百合 少许 梨子6个，全部洗净、去皮、切块，然后直接用料理棒打成梨沫待用。第1次熬制：罗汉果和红枣撕成小块，把全部用料（除蜂蜜外）和梨沫一起放进锅里大火熬制，沸腾后，转小火熬半个小时，注意不停搅动，避免糊锅。半小时后，用过滤网沥出汁水。第2次熬制：剩余材料再加3小碗水，继续大火熬制沸腾后，转小火熬制一个小时，注意不停搅动，用过滤网沥出汁水。第3次熬制（2ND DAY）：沥出的汁水入锅大火熬制，约20分钟后，汁水逐渐浓稠，注意一定一定一定不停搅拌锅内的汁水，避免糊锅。出锅：锅内汁水变得浓稠后，即可关火倒出，温热后，再加入适量的蜂蜜。秋梨膏完成！^0^
简单的： 用上好的鲜梨汁水加上糖，再加上杏仁、川贝、桔红等，用慢火熬成膏状，等其凝固后，再将整块糖块划成小块，呈现在你面前的就是一块块喷香诱人的梨膏糖了。 烦一点的： 秋梨膏也叫雪梨膏，是将鸭梨、雪花梨配以止咳、生津、润肺的药物，如生地、葛根、贝母、蜂蜜等中药加工熬制而成的。这梨必得当年的秋梨，将其洗净后擦成梨丝，用纱布包紧挤出梨汁来，再把梨汁倒入特制的铜锅里熬煮，这种锅的内壁镀有一层锡。在熬炼梨汁时加入蜂蜜、白糖和生姜等配料，最后还要根据不同的配方，分别加入茯苓、贝母、燕窝等，熬成粘稠状的梨汁就是秋梨膏了。
莱阳梨膏是百年的老方子，专治久咳不愈的，如果想改善雾霾等恶劣气候对呼吸道产生的不适，或者需要治疗因抽烟、喝酒、熬夜及用嗓过度引起的嗓子不适，调心降火，用于季节交替气候干燥引起的肺火和心火，还有预防感冒，治老慢支患者的久咳不愈都是有非常好的疗效的。小时候咳嗽就经常使用莱阳梨膏，最近自家孩子老是咳嗽，去漱玉平民大药房，药剂师也是建议的这个莱阳梨膏，使用后宝宝的咳嗽好很多，建议使用一下。不过生产莱阳梨膏的厂家好几个，一定要购买正宗名牌司邦得名牌生产的，品质有保证些，希望对你有所帮助。
自己作很难保存,其实现在超市有卖各种品牌的梨膏糖,买一瓶吃很长时间呢。
是很甜,止咳的。放嘴里嚼不惯,放水里泡泡好了,我通常是泡在汽水里喝的,味道很好。
这个是要和冰糖放在一起煮才是能够发挥其效应啊。。。一定是要将冰糖煮到梨的内部。。然后是将梨给吃掉。。这样的效果那是很好的
